Kitchen Hacks: मिनटों में तैयार करें आलू का चीला, नाश्ते के लिए है परफेक्ट ऑप्शन
Potato Chilla: ब्रेकफास्ट में बनाएं आलू का चीला, सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाएगा टेस्टी और हेल्दी नाश्ता. बच्चों के टिफिन के लिए आसान और हेल्दी रेसिपी.
Aloo Cheela Calories: नाश्ते में चीला एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है. आपने अभी तक सूजी, बेसन और दाल के चीला तो खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको आलू का चीला बनाना बता रहे हैं. आलू का चीला नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है. आप इसे फटाफट बनाकर तैयार कर सकते हैं. खास बात ये है कि आलू बच्चों को भी खूब पसंद होता है. बच्चों की डाइट में आपको आलू जरूर शामिल करना चाहिए. आलू के चीला में आप थोड़ा सा बेसन मिक्स करके इसे बनाएं. ये मिनटों में तैयार होने वाली रेसिपी है. अगर घर में छोटा बच्चा है तो आप उसे आलू और बेसन से बना ये चीला खिला सकते हैं. ये बहुत ही मुलायम और टेस्टी होता है. जानिए कैसे बनाते हैं आलू का चीला.
आलू का चीला बनाने के लिए सामग्री
- आलू- 1
- बेसन- 2 टेबल स्पून
- सूजी- 1 टेबल स्पून
- कॉर्नफ्लोर पाउडर- 1 टेबल स्पून
- प्याज- 1 टेबल स्पून बारीक कटा
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी
- जीरा पाउडर- 1/4 टी स्पून
- धनिया पाउडर- 1/4 टी स्पून
- थोड़ी सी लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- ऑयल चीला सेकने के लिए
आलू चीला बनाने की रेसिपी
1- आलू से चीला बनाने के लिए आप एक आलू लें इसे छील कर कद्दूकस कर लें. आलू को थोड़ी देर पानी में रखें और फिर निचोड़कर निकाल लें.
2- अब बाउल में आलू डालें और उसमें बेसन, सूजी, कॉर्नफ्लार पाउडर, प्याज, हरी मिर्च और सभी मसाले मिक्स कर लें.
3- इन सारी चीजों को पहले अच्छी तरह से मिला लें और चीला के जैसा घोल तैयार कर लेंय
4- किसी पैन में हल्का ऑयल लगाएं और इस पर तैयार आलू का बैटर डाल दें.
5- इसे आपको चीला की तरह गोल फैलाना है. अब इसे ढककर पकाएं.
6- करीब 2 मिनट तक धीमा आंच पर पकाने के बाद चीला पर ऊपर हल्का तेल लगाएं और पटल दें.
7- अब दूसरी तरफ से भी चीला को हल्का गोल्डन और क्रिस्पी ब्राउन होने तक पकाएं.
8- तैयार है टेस्टी और एकदम क्रंची आलू बेसन का चीला.
9- आप इसे हरी चटनी या सॉस के साथ खाएं.
10- बच्चों के स्कूल टिफिन के लिए भी ये शानदार रेसिपी है.
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Source: IOCL
