जानिए- मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखने के क्या हैं नुकसान
कई लोग मीट को स्टोर करने के लिए उसे लंबे समय के लिए फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन इससे होने वाले नुकसान के बारे में भूल जाते हैं. आइए जानते हैं मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखने के क्या नुकसान होते हैं.
नई दिल्ली: वैसे तो कच्चे मीट को फ्रिज में रखा जा सकता है. कच्चे मीट को साफ बॉक्स में डालकर फ्रिज के सबसे नीचे वाले और सबसे ठंडे हिस्से में रखना चाहिए, लेकिन मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखना नुकसानदायक साबित हो सकता है. आइए जानते हैं मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखने के नुकसान.
फूड प्वॉइजनिंग का बढ़ता है खतरा मीट को लंबे समय तक फ्रिज में रखने से इसमें बैक्टीरिया और फूड प्वॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. इसके अलावा मीट को कई दिन तक फ्रिज में रखने से उसका स्वाद भी बदल जाता है. पैक्ड मीट को फ्रिज में रखने से पहले उस पर लिखी गाइडलाइंस का पालन करें.
एक दिन से ज्यादा नहीं रखें मीट कच्चे मीट को फ्रिज में पके हुए मीट से हमेशा अलग रखना चाहिए. बर्फ से निकालकर बनाए गए मीट को एक दिन से ज्यादा नहीं रखना चाहिए. बनाए गए मीट को दोबारा फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि गर्म न हो.
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Source: IOCL
