Kitchen Hacks: बच्चों को खिलाएं घर का बना Almond Butter, बादाम से मक्खन बनाना है बहुत आसान

Benefits Of Almond: बादाम खाने अच्छे नहीं लगते तो आप उससे बना बटर खा सकते हैं. आलमंड बटर और ब्रेड बच्चों को बहुत टेस्टी लगता है. आप इसे घर पर भी बना सकते हैं. जानिए इसकी रेसिपी.

प्रतीकात्मक तस्वीर

Almond Butter Recipe: बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बादाम बहुत फायदेमंद होते हैं. बादाम खाने से बच्चे का शारीरिक और मानसिक विकास तेज होता है. बादाम खाने से शरीर को ताकत मिलती है, इसलिए बच्चों को बादाम जरूर खिलाने चाहिए. बादाम खाने से याद्दाश्त अच्छी बनती है. बादाम प्रोटीन, विटामिन, ओमेगा-3 और गुड फैट से भरपूर होता है. हालांकि कई बार बच्चों को बादाम खाना पसंद नहीं होता है. ऐसे में आप बच्चों को बादाम से बना मक्खन यानि Almond Butter बनाकर खिला सकते हैं. इसे आप ब्रेड, बिस्किट या फिर टोस्ट पर लगाकर दे सकते हैं. आप ये Almond Butter घर पर भी बना सकते हैं. जानिए रेसिपी.

कैसे बनाएं Almond Butter

1- बादाम का मक्खन बनाने के लिए सबसे पहले आपको जितनी मात्रा में मक्खन बनाना है उतने बादाम के दाने ले लें.
2- अब बादाम की मीग को पहले सूखा ही कड़ाही में डालकर करीब 5 मिनट तक भून लें.
3- आप चाहें तो सूखे बादाम को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेब में रोस्ट कर सकते हैं.
4- जब बादाम पर हल्के क्रेक यानि दरार आ जाएं तो समझो बादाम पूरी तरह से भुन चुके हैं.
5- अब बादाम को मिक्सी में डालकर पीस लें. बादाम को पीसते वक्त बीच-बीच में चलाते रहें.
6- आपको इसे तब तक चलाना है जब तक ये एक स्मूद पेस्ट जैसा न बन जाए.
7- आप मिठास के लिए इसमें 2-3 खजूर या 2-3 चम्मच शहद मिला सकते हैं.
8- जब ये पूरा अच्छी तरह तेल छोड़ दे और बटर जैसा बन जाए तो इसे मिक्सी में से निकालकर किसी जार में रख दें.
9- आलमंड बटर को आप ब्रेड, टोस्ट या बिस्किट पर लगाकर खा सकते हैं.
10- आलमंड बटर को आप महीने भर तक आसानी से स्टोर करके रख सकते है.