Kitchen Hacks: केला, गुड़ और आटे से बनाएं मालपुए, खूब खाएं फिर भी नहीं बढ़ेगा वजन

Kitchen Hacks: अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप ये हेल्दी केले से बने मालपुए खा सकते हैं. इससे आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा और क्रेविंग भी शांत हो जाएगी. इन्हें बनाना बेहद आसान है.

प्रतीकात्मक तस्वीर

Malpua Recipe: कई बार रोज-रोज रोटी सब्जी खाने से बोरियत आने लगती है. ऐसे में कुछ मीठा खाने का मन करता है. हालांकि मीठा खाते ही वजन बढ़ने लगता है. अगर बाहर का केक, पेस्ट्री या आइसक्रीम खाएं तो इससे शरीर को नुकसान पहुंचता है. आज हम आपको मीठा खाने का एक सुपर हेल्दी ऑप्शन बता रहे हैं. अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन हो रहा है तो आप केले से बने मालपुए खा सकते हैं. जो लोग मीठा खाने के शौकीन होते हैं वो हमेशा कुछ न कुछ मीठा बनाते-खाते रहते हैं. कई लोग मीठा खाने के लिए घर में पुए भी बनाते हैं. हम आपको केले, आटे और गुड़ से बने मालपुए (Banana Malpua) की रेसिपी बता रहे हैं. ये मालपुए Healthy और Crispy होते हैं. केले से बने मालपुए में हम गेहूं के आटे और गुड़ की चाशनी का इस्तेमाल कर रहे हैं. जिससे आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा. ये मालपुए बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं. आप इन्हें बिना सोचे समझे खा सकते हैं. जानते हैं रेसिपी 

केले से बने मालपुए की रेसिपी (Banana Malpua Recipe)

1- सबसे पहले 2 इलाइची केले या छोटे साइज वाले कोई भी केले अच्छी तरह से मैश कर लें.
2- अब एक बाउल में केले डालें और उसमें 1 गिलास दूध डाल दें.
3- इसमें आधा कप सूजी मिला लें.
4- आधा कप गेंहू का आटा इसमें डालें
5- थोड़ा सा केसर और आधा चम्मच इलाइची पाउडर.
6- आधा चम्मच सौंफ का पाउडर और आधा चम्मच साबुत सौंफ.
7- एक चुटकी नमक और 3 चम्मच कंडेंस मिल्क यानि मिल्कमेड.
8- अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और 2 घंटे के लिए इस घोल को रख दें.
9- 2 घंटो बाद ये थोड़ा फूल जाएगा. अब इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
10- अब किसी पैन में रिफाइंट या देसी घी डालें और घोल को चम्मच की मदद से डालें.
11- मालपुए को हल्का सुनहरा होने तक तलें. ध्यान रखें आपको फ्लेम को मीडियम ही रखना है.
12- अब एक बर्तन में गुड़ की कप शक्कर या गुड़ लें इनमें 2 कप पानी डालकर पतली चाशनी बना लें.
13- चाशनी में तले हुए मालपुए डालें और करीब 5 मिनट बाद निकाल लें.
14- बादाम और पिस्ता से सजाकर मालपुए सर्व करें.

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