शौक से 'फ्रूट रायता' खाने वालों के लिए है ये खबर, खाने से पहले इसके बारे में ये बातें जान लें...

Why Fruit Raita Is Not Good For Health: खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है फ्रूट रायता. लेकिन हर टेस्टी फूड शहद की तरह गुणकारी हो, ये जरूरी नहीं है! जानें आयुर्वेद के अनुसार क्यों अनहेल्दी है फ्रूट रायता

फ्रूट रायता सेहत के लिए अच्छा या नहीं?

Fruit Raita: फ्रूट रायता एक ऐसी डिश है, जिसे ज्यादातर लोग बहुत खुश होकर खाते हैं. कुछ लोग तो ऐसे हैं, जिन्हें दिन में एक बार फ्रूट रायता खाना ही होता है. इसके बिना इन्हें अपना खाना इनकंप्लीट लगता है. अगर आप भी इन लोगों में शामिल हैं तो यह खबर खासतौर पर आपके लिए है. जिन चीजों के साथ फ्रूट रायता तैयार किया जाता है, वे सभी चीजें हेल्दी होती हैं. लेकिन फिर भी आयुर्वेदिक नियमों के अनुसार, फ्रूट रायता हेल्दी नहीं होता है. बल्कि पेट में जाकर भारी मात्रा में टॉक्सिन बनाता है, पाचन खराब करता है और लंबे समय तक इसे खाने से मेटबॉलिज़म संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. ऐसा क्यों है? स्वयं जानें...

क्यों अनहेल्दी है फ्रूट रायता?

• आयुर्वेद के अनुसार,  दही सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है और फल खाकर कोई भी व्यक्ति खुद को हेल्दी रख सकता है. लेकिन दही और फल दोनों आपस में विरोधी गुणों वाले होते हैं. यानी इन दोनों का नेचर और डायजेशन का समय एक-दूसरे को मैच नहीं करते. 
• दही देखने में भले ही लाइट लगती है लेकिन ये डायजेशन में बहुत हेवी होती है. यही कारण है कि दही खाने बाद अक्सर नींद आती है. दही को पचने में काफी समय लगता है. जबकि फल फाइबर से भरपूर होते हैं और दही की तुलना में काफी जल्दी पच जाते हैं. बात यहीं खत्म नहीं होती है बल्कि हेल्थ संबंधी समस्याएं यहां से शुरू होती हैं.
• इन फूड्स यानी दही और फलों के विपरीत गुणों के कारण पाचन में समस्या शुरू होती है, बड़ी मात्रा में टॉक्सिन्स बनते हैं. अगर लंबे समय तक इसका सेवन करते हैं तो मेटाबॉलिज़म संबंधी क्रॉनिक डिजीज होने का खतरा बना रहता है. 

किन चीजों के साथ दही नहीं खानी चाहिए?

सिर्फ फ्रूट्स ही नहीं बल्कि भोजन में कई और चीजें हैं, जिनके साथ लोग दही मिलाकर खाते हैं, जबकि आयुर्वेद के अनुसार ऐसा बिल्कुल नहीं करना चाहिए...

• दही को नॉनवेज के साथ नहीं खाना चाहिए.
• दही को भोजन के साथ भी नहीं खाना चाहिए.
• दही में नमक डालकर ना खाएं.
• रायता खाना ही है तो छाछ का रायता बनाएं दही का नहीं.
• कढ़ी भी हमेशा छाछ से तैयार करनी चाहिए, दही से बनी कढ़ी पेट के लिए अच्छी नहीं होती.

क्या है दही खाने का सही तरीका?

• दही को हमेशा अकेला ही खाएं. इसका सेवन स्वीटनर्स मिलाकर करते हैं. जैसे, चीनी या मिश्री.
• दही की लस्सी तैयार करके इसका सेवन कर सकते हैं.
• यदि प्लेन दही खाने का मन ना हो तो इसका सेवन आप स्नैक्स टाइम में करें और जीरा पाउडर, काली मिर्च पाइडर, सौंफ इत्यादि मिलाकर खाएं. 

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.