Muscles: प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए रोज खाएं ये चीजें, स्ट्रॉन्ग होगी बॉडी

Protein Food: नाखून से लेकर बाल और त्वचा से लेकर मांसपेशियों तक शरीर के हर अंग की मजबूती के लिए प्रोटीन जरूरी होता है. हर दिन के भोजन में प्रोटीन की सही मात्रा कितनी होनी चाहिए और कैसे मिलेगा, जानें.

प्रोटीन युक्त भोजन

Protein Rich Foods: शरीर के विकास, हड्डियों की मजबूती, बालों का घनापन और त्वचा का नूर, हर चीज के लिए प्रोटीन एक आवश्यक पदार्थ है. प्रोटीन एक माइक्रोन्यूट्रिऐंट है और शरीर को अपनी डेली ऐक्टिविटीज करने के लिए भी इसकी बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है. बच्चों में प्रोटीन की जरूरत अधिक होती है क्योंकि उनका शरीर विकास कर रहा होता है लेकिन बड़ों को भी प्रोटीन डायट को अनदेखा नहीं करना चाहिए. नहीं तो शरीर बैठ जाएगा. यहां जानें कि आप अपने भोजन में किन चीजों को शामिल करके प्रोटीन की जरूरत को पूरा कर सकते हैं...

प्रोटीन के मुख्य स्रोत

• आटा
• दाल
• दूध
• दही
• चना दाल
• राजमा
• लोबिया
• सोयाबीन
• मूंगफली
• सूखे मेवे
• अंडा
• मछली
• चिकन
• हरी सब्जियां
• ताजे फल

इन सभी चीजों में से दो-तीन चीज हर दिन आपके भोजन का हिस्सा होनी चाहिए. इससे आपका स्वाद भी बना रहेगा और हर दिन शरीर में प्रोटीन की जरूरत भी पूरी होती रहेगी.

एक दिन में कितना प्रोटीन

प्रोटीन की जरूरत व्यक्ति की उम्र, शरीर, कामकाज के तरीके और सेहत से जुड़े कई मुद्दों पर निर्भर करती है. लेकिन 8 से 13 साल की उम्र के बच्चों को हर दिन 32 से 35 ग्राम तक प्रोटीन देना चाहिए. 14 से 18 साल के बच्चों को 45 से 50 ग्राम प्रोटीन देना चाहिए. 18 से 50 साल की उम्र में महिलाओं को हर दिन 46 ग्राम और पुरुषों को करीब 50 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए. 

हालांकि एक आदर्श स्थिति में आप ऐसे समझ सकते हैं कि हर दिन जो भोजन खाते हैं, उसका 20 से 35 प्रतिशत हिस्सा प्रोटीन होना चाहिए. यानी आप जितनी कैलरी ले रहे हैं उसमें इतने प्रतिशत प्रोटीन होना चाहिए. सिर्फ गर्भवति महिलाओं के मामले में यह नियम लागू नहीं होता और उन्हें हर दिन करीब 71 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है.

अधिक प्रोटीन करता है नुकसान

अति हर चीज की वर्जित होती है और यह बात प्रोटीन के सेवन पर भी लागू होती है. कम मात्रा में प्रोटीन खाने से जहां शरीर में कमजोरी आने लगती है, वहीं अधिक मात्रा में इसका सेवन कई बीमारियों की वजह बन जाता है. जैसे, पथरी, किडनी की बीमारी, हार्ट संबंधी समस्याएं और लिवर की बीमारियां घेर लेती हैं.