World Food Safety Day 2024: हर साल 7 जून को क्यों मनाया जाता है 'वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे', जानिए इस दिन का इतिहास और महत्व

खाने वाली चीजों के महत्व को समझाने के लिए हर साल 7 जून को पूरी दुनिया में 'वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे' 2024 (WFSD) मनाया जाता है.

वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे

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'वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे' 2024 (WFSD) हर साल पूरी दुनिया में 7 जून को मनाया जाता है. संयुक्त राष्ट्र के हिसाब से पूरी दुनिया में इस खास दिन को मनाना इसलिए भी जरूरी है ताकि लोग खाने वाली चीजों के महत्व को समझें. इस खास दिन को मनाने के पीछे का उद्देश्य था लोग अपने खाने वाली चीजों को किसी भी खतरे से सुरक्षित रखें. अच्छे से ढूंढकर और संभालकर रखना है. ताकि सभी को खाने के लिए सुरक्षित भोजन मिले. 

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) इस दिन को मनाने के लिए देशों और अन्य समूहों के साथ मिलकर काम करते हैं. विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस सभी के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कड़ी मेहनत करने का एक मौका है कि हम जो खाना खाते हैं वह हमारे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है. 

महत्व

खाद्य सुरक्षा एक महत्वपूर्ण मुद्दा है जो सभी को प्रभावित करता है. असुरक्षित भोजन कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. 

हेल्थ की सुरक्षा में ध्यान रखते हुए

सुरक्षित भोजन बीमारी को रोकता है और स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है. दूषित भोजन से खाद्य जनित बीमारियां हो सकती हैं, जो विशेष रूप से कमजोर आबादी जैसे कि बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकती हैं.

आर्थिक प्रभाव

खाद्य जनित बीमारियां स्वास्थ्य सेवा लागत और उत्पादकता में कमी के कारण महत्वपूर्ण आर्थिक बोझ डालती हैं. खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने से इन लागतों को कम करने और आर्थिक स्थिरता में सुधार करने में मदद मिल सकती है.

वैश्विक खाद्य व्यापार

अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के लिए सुरक्षित भोजन आवश्यक है. देशों को यह सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना चाहिए कि उनके खाद्य उत्पाद वैश्विक बाजारों में स्वीकार्य हों.

सतत विकास

खाद्य सुरक्षा कई सतत विकास लक्ष्यों (SDG) से जुड़ी हुई है, जिनमें स्वास्थ्य, भूख और आर्थिक विकास से संबंधित लक्ष्य शामिल हैं. सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करना इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में योगदान देता है.

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस एक अनुस्मारक है कि हम जो खाना खाते हैं उसे सुरक्षित बनाने में सभी की भूमिका है.  खाद्य सुरक्षा के महत्व के बारे में जागरूक होकर, हम खाद्य जनित बीमारियों को रोकने और सभी के लिए बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं. आइए इस दिन का उपयोग खुद को और दूसरों को यह सिखाने के लिए करें कि भोजन को सुरक्षित और जिम्मेदारी से कैसे संभालना है.