Kitchen Hacks: वीकेंड पर खाना है कुछ चटपटा तो घर पर बनाएं दही वड़ा चाट, जानें इसकी आसान रेसिपी

Dahi Vada Chaat Easy Recipe: इसे आप वीकेंड पर अपने फैमिली के साथ एंजॉय कर सकते हैं. यह खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है बनाने में उतना ही आसान होता है.

दही वड़ा चाट (PC: Freepik)

Dahi Vada Chaat Recipe: भारतीय खाने अपने स्पेशल स्वाद के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है. गर्मियों के दिन में हेल्थ एक्सपर्ट्स लोगों को ज्यादा से ज्यादा से दही को अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं. दही की तासीर बेहद ठंडी रहती है. रोज-रोज सिंपल दही खाकर अगर आप बोर हो गए हैं तो इसे एक नया ट्विस्ट दे सकते हैं. आज हम आपको दही वड़ा चाट की आसान रेसिपी (Dahi Vada Chaat Easy Recipe) के बारे में बताने वाले हैं.

इसे आप वीकेंड पर अपने फैमिली के साथ एंजॉय कर सकते हैं. यह खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है बनाने में उतना ही आसान होता है. तो चलिए हम आपको दही वड़ा बनाने की आसान तरीके के बारे में बताते हैं-

दही वड़ा चाट बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
मूंग दाल-1 कप (भिगोई हुई)
तेल- तलने के लिए
दही-आधा कप
इमली की चटनी- 2 चम्मच
हरी चटनी-2 चम्मच
पापड़ी-1 कप
गाजर-1 (कद्दूकस किया हुआ)
प्याज-1 (बारीक कटा हुआ)
चाट मसाला-जरूरत अनुसार
धनिया-1 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
बूंदी-आधा कप
सेव-आधा कप

दही वड़ा चाट बनाने का तरीका-
-दही वड़ा चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल लें और उसे पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.
-इसके बाद एक पैन में तेल डालकर मूंग दाल का वड़ा डीप फ्राई कर लें.
-जब सभी वड़े फ्राई कर लें तो इसे पानी में डालकर भिगोकर रख दें.
-10 मिनट बाद एक्स्ट्रा पानी निकालकर वड़े प्लेट में निकाल लें.
-अब इसके ऊपर फेटी हुई दही, इमली की चटनी, हरी चटनी डालें.
-इसके बाद चाट मसाला, बूंदी, चीरा पाउडर, गाजर, प्याज डालें.
-फिर इस पर सेव और आखिर में पापड़ी डालकर सर्व करें.  

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