Popular Indian Food: विदेशी लोग भी चाव से खाते हैं भारत के ये 8 सबसे फेमस 'पकवान', देखे लिस्ट

आपको जानकर हैरानी होगी कि विदेशी लोग भी भारत के लज़ीज़ पकवानों के बहुत बड़े फैन हैं और जितने चाव से हम भोजन नहीं करते उससे ज्यादा शौक से वह इन्हें खाना पसंद करते हैं.

दुनियाभर में पसंद किए जाते हैं ये भारतीय पकवान. ( Image Source :freepik )

Popular Indian Food in World: कहा जाता है कि किसी के दिल तक पहुंचने का रास्ता पेट से होकर जाता है. और बात अगर भारतीय पकवानों की हो तो यह रास्ता बहुत आराम से तय हो जाता है. क्योंकि मसालों का स्वाद और तरह-तरह के इंग्रेडिएंट्स का तड़का भारतीय व्यंजनों की शान को और ज्यादा बढ़ा देता है. आपको जानकर हैरानी होगी कि विदेशी लोग भी भारत के लज़ीज़ पकवानों के बहुत बड़े फैन हैं और जितने चाव से हम भोजन नहीं करते उससे ज्यादा शौक से वह इन्हें खाना पसंद करते हैं. ऐसे कई भारतीय व्यंजन हैं, जो न सिर्फ भारत में बल्कि दुनिया भर में बहुत मन से खाए जाते हैं. यहां हम उन्हीं कुछ पकवानों के बारे में बताने जा रहे हैं.      

1. मसाला डोसा

मसाला डोसा के बारे में तो सब ही जानते हैं. भारत में हर कोई इसे मन से खाता है. यह डिश चावल और दाल के मिक्षण से तैयार की जाती है और भारत के दक्षिणी भाग में काफी पॉपुलर है. डोसा को सब्जियों से भरकर नाश्ते के रूप में खाया जाता है. यह बहुत ही हल्का व्यंजन है, इसलिए भोजन की श्रेणी में भी इसे शामिल किया जाता है. भारत के स्ट्रीट फूड के रूप में डोसा बेहद लोकप्रिय है. हालांकि ये डिश सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी चाव से खाई जाती है.   

2. दाल मखनी

दाल मखनी एक और लोकप्रिय पंजाबी डिश है, जिसकी लोकप्रियता समय के साथ बढ़ती ही जा रही है. हमारी राय में यह बटर चिकन का एक बढ़िया शाकाहारी ऑप्शन है. टमाटर प्यूरी और मक्खन के साथ धीरे-धीरे पकी हुई दाल को गरमागरम परोसा जाता है. इसे रोटी या नान के साथ खाया जाता है. विदेशी लोग इस डिश को बेहद पसंद करते हैं.

3. पापड़ी चाट

पापड़ी चाट एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय स्ट्रीट फूड है. ये चाट आमतौर पर भारत के सड़क के किनारे भी दुकानों पर बनती दिख जाती है. हर भारतीय में इसे खाने को लेकर काफी क्रेज देखने को मिलता है. इसे नाश्ते में भी आराम से खाया जा सकता है. यह नमकीन स्ट्रीट फूड विदेशियों को भी काफी भाता है. 

4. पालक पनीर

भारतीय पकवान आमतौर पर काफी टेस्टी और दिल खुश कर देने वाले होते हैं. हालांकि मेनू में एक वेजी फूड के रूप में पालक पनीर का अपना अलग ही मजा है. यह काफी स्वादिष्ट होता है. पनीर एक विशेष रूप से भारतीय व्यंजन है, जिसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है. जबकि पालक पनीर अपने अलग स्वाद की वजह काफी फेमस है. ताजा हरा पालक और दूधिया पनीर क्यूब्स का मिक्षण पकने के बाद बहुत लज़ीज़ लगता है. इसे रोटी या फिर चावल या फिर ऐसे भी खाया जा सकता है. इस डिश टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है. हल्के मसालों के कारण पालक पनीर दुनिया में सबसे लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में से एक है.

5. बिरयानी

अगर आप कुछ सूखा खाने की तलाश कर रहे हैं, तो बिरयानी एक अच्छा ऑप्शन है. यह डिश चावल से तैयार होती है. मसालों की वजह से बिरयानी काफी तीखी और चटपटी होती है. यह मुख्य रूप से चावल, दाल, और मांस या सब्जियों को डालकर बनाई जाती है. इसे विदेशी लोग भी बेहद पसंद करते हैं.

6. राजमा चावल 

राजमा चावल प्रसिद्ध भारतीय कॉम्बिनेशन फूड हैं. भारतीय व्यंजनों में इसे सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. राजमा एक स्वदेशी भारतीय फली है. सूखे बीन्स और मसालों के मिक्षण से तैयार होने वाला यह व्यंजन चावल के साथ खाया जाता है. भारतीय खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए यह एक बेहतर ऑप्शन होता है. विदेशी लोग भी इसे काफी चाव से खाते हैं.

7. मसाला चाय

मसाला चाय ज्यादा ताजगी देने वाले गुणों की वजह से दुनिया भर के चाय प्रेमियों द्वारा पसंद की जाती है. मसाला चाय अदरक, इलायची, काली मिर्च, लौंग या सौंफ के मिश्रण से बनती है और स्वाद से भरपूर होती है. इसे सर्दियों में पिया जाए तो ठंड से राहत मिलती है. आपको जानकार हैरानी होगी कि विदेशी लोग भी मसाला चाय को काफी पसंद करते हैं.

8. बर्फी

भारत में मसालेदार खाना खाने के बाद मीठा खाने का काफी प्रचलन है. कहा जाता है कि खाने के बाद कुछ मीठा खाने से ही डिनर कंपलीट होता है. बर्फी, जिसे दूध और चीनी से तैयार किया जाता है, ये मिठाई विदेशियों को भी काफी पसंद आती है.