Mushroom Recipe: मशरूम की यूनिक रेसिपी, एक बार बनाएंगे तो बार-बार खाने का करेगा दिल

Mushroom Tikka Masala: मशरूम की एक ही तरीके से सब्जी बनाकर बोर हो गए तो हमारी बताई नई रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें. मशरूम मसाला टिक्का की ये नई रेसिपी आपको रेस्तंरा जैसा स्वाद का एहसास कराएगी.

मशरूम टिक्‍का मसाला,

Mushroom Tikka Masala: अगर आप मशरूम (Mushroom) को एक ही तरह से बनाकर या खाकर बोर हो गए हैं तो ये रेसिपी आप ही के लिए है. आज हम आपको मशरूम की बिल्कुल अलग ही रेसिपी बता रहे हैं. जिसे आप डिनर में ट्राई कर सकते हैं. जिस रेसिपी के बारे में हम बात कर रहे हैं वह है मशरूम टिक्का मसाला. मशरूम टिक्का मसाला को बड़ो से लेकर बच्चे तक काफी पसंद करेंगे. तो आइए जानते हैं मशरूम टिक्का मसाला (Mushroom Tikka Masala Recipe) की चटपटी रेसिपी.

मशरूम टिक्का मसाला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• मशरूम
• कटी हुई शिमला मिर्च
• कटी प्याज
• गाढ़ा दही
• बेसन
• अदरक लहसुन का पेस्ट
• हल्दी पाउडर
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• गर्म मसाला पाउडर
• चाट मसाला
• नींबू का रस
• तेल
• नमक
• कसूरी मेथी

मशरूम टिक्का मसाला बनाने का तरीका
सबसे पहले मशरूम को अच्छे से धोकर साफ कर लें और इसे मनचाहे आकार में काट लें. अब एक बर्तन में दही, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गर्म मसाला और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाकर इस मिश्रण को साइड में रख दें. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें और गोल्डन फ्राई होने तक भूनें. 

अब इसमें कटी शिमला मिर्च और प्याज डालकर अच्छे से भूनें. जब सब्जी अच्छे से भून जाए तो इसमें बेसन दही का पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं. जब बेसन की भून ने की खूशबू आ  जाए तो इसमें पानी डालें और गाढ़ा होने तक उबालें. बग इस ग्रेवी में कसूरी मेथी (Kasuri Methi) और नींबू का रस डालें और गैस बंद कर दें. लीजिए तैयार है आपका मशरूम मसाला टिक्का. आप इसे पराठे या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं. 

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