Lunch Box Recipe: बच्चों को लंच बॉक्स में बनाकर दें पालक बिरयानी, हेल्थ के साथ टेस्ट में भी है लाजवाब

Palak Biryani Recipe: बच्चों को हेल्दी और टेस्टी कुछ बनाकर लंच बॉक्स में देना हो तो ये रेसिपी आप ही के लिए है. यहां पालक बिरयानी के रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप घर पर तैयार कर सकते हैं.

पालक बिरयानी

Palak Biryani Recipe: बच्चों को लंच बॉक्स में बदल बदल कर क्या दें ये नहीं समझ आ रहा तो आज आप हमारी बताई गई रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं. झटपट तैयार होने वाली पालक बिरयानी (Palak Biryani) हेल्थ में तो फायदेमंद है ही साथ ही टेस्ट भी इसका बच्चों को लाजवाब लगेगा. यकीन मानिए आपके बच्चे लंच का डब्बा पूरा साफाचट कर के ही आएंगे. आइए जानते हैं टेस्टी पालक बिरयानी की रेसिपी (Recipe). 

पालक बिरयानी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• बासमाती चावल
• लहसुन का पेस्ट
• घी
• दालचीनी स्टिक
• काली इलायची
• तेज पत्ता
• लाल मिर्च पाउडश्र
• हल्दी
• सौंफ
• हींग
• पुदीने के पत्ते
• अदरक का पेस्ट
• नमक
• हरी इलायची
• लहसुन
• जावित्री
• गरम मसाला पाउडर
• जीरा पाउडर
• धनिया पाउडर
• पालक
• हरा धनिया

पालक बिरयानी बनाने का तरीका

• सबसे पहले चावल को धो कर 30 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर चावल को प्रेशर कुकर में पका लें. अब पालक को धो कर काट लें और अलग रख लें. पुदिना और धनिया की पत्ती को धो लें. पालक, धनिया और पुदिने के पत्त को ब्लेंडर में पीस कर पेस्ट बना लें.
• एक पैन लें और उसमें घी गर्म करें. फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें. दालचीनी का टुकड़ा, हरी इलायची, लौंग, तेज पत्ता, जावित्री, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालें.
• अब इन मसालों को अच्छे से भूनें. पत्तों के तैयार पेस्ट को इस मसाले में डाल दे औ अच्छे से मिलाएं. इसमें पके हुए चावलों को डाल दें और अच्छे से मिलाएं. पैन में थोड़ा सा पानी डाल कर मिक्स कर के पकने के लिए ढक दें.
• आखिर में इसमें नमक डालें और मिलाएं जब पानी पूरी तरह सूख जाए तो समझ जाइए आपकी बिरयानी तैयार है. इसे बच्चों को लंच बॉक्स(Lunch Box) में आचार के साथ पैक कर दे सकते हैं.