डोसा खाने से पहले जानें उसमें कितनी कैलोरी है
एक रिसर्च में पाया गया है कि एक हेल्दी इनसान को पूरे दिन में जितनी कैलोरी की ज़रूरत होती है उससे आधी एक डोसे में मौजूद रहती है.
नई दिल्ली: डोसा आपको दक्षिण भारत और वैसे तो आजकल देश के कोने-कोने में इसका जायका चखने को मिल जाता है. लेकिन, अगर आप हर रोज़ डोसा खाने के आदि हैं तो आपको बता दें कि यह आपके लिए बेहद नुकसान दायक हो सकता है. एक रिसर्च के मुताबिक एक हेल्दी इनसान को पूरे दिन में जितनी कैलोरी की ज़रूरत होती है उससे आधी एक डोसे में मौजूद रहती है. इसे लेकर एक्सपर्ट्स का कहना हैं कि इतनी कैलोरी शरीर के लिए काफी नुकसानदायक हो सकती है.
जब यह रिसर्च बेंगलुरु में बेचे जाने वाले डोसे पर की गई तो उसमें करीब 1023 कैलोरी पाई गई जो आमतौर पर मिलने वाले फास्टफूड की कैलोरी से कई ज्यादा होती है. आमतौर पर लोगों को सिर्फ 2200 कैलोरी की ही ज़रूरत होती है. आपके घर को प्रदूषण मुक्त बना सकता है ये प्लांटयह रिसर्च भारत, ब्राजील, चीन, फिनलैंड और घाना के रेस्टोरेंट में दी जानी वाली डिशेज पर की गई थी. इसके अलावा कैलोरी की भी मात्रा को देखा गया. इसे ब्रिटिश मेडिकल के प्रोफेसर रेबेका ने लीड करते हुए करवाया.
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प्रोफेसर के मुताबिक, एक बार में जो हम खाना खाए उसमें सिर्फ 600 कैलोरी ही होनी चाहिए. इस रिसर्च में इसके उलट पाया गया कि फुल सर्विस रेस्टोरेंट और फास्ट सर्विस रेस्टोरेंट में 94 और 74 फीसदी कैलोरी मिली. यह 600 किलो से कई ज्यादा थी.
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रिसर्च के नतीजे सरकारी एजेंसी ने अपनी वेबसाइट पर शेयर किया जिसमें उन्होंने बताया कि रेस्टोरेंट में बिकने वाले खाने की कैलोरी की मात्रा लिखना अनिवार्य हो सकता है.
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