फ्लाइट में जब खाना खाते हैं तो उसका टेस्ट अलग लगता है... ये है इसके पीछे की वजह

एयरप्लेन का खाना नीचे धरती पर खाए जाने वाले खाने से काफी अलग होता है. दरअसल, प्लेन के खाने का स्वाद अलग होने के पीछे एक खास वजह है.

फ्लाइट का खाना

Source : Wikipedia

Airplane Food Taste: जब आप एयरप्लेन में सफर करते हैं तो एयरलाइन आपकी हर सुख सुविधा का ध्यान रखती है. अगर आप नॉन वेज खाना चाहते हैं तो नॉन वेज और अगर वेज खाना चाहते हैं तो वेज खाना आपको प्रोवाइड कराया जाता हैं. अगर आपने भी कभी एयरप्लेन में सफर किया है तो आपने पाया होगा कि इसके खाने का टेस्ट कुछ अलग सा होता है. कुछ लोग तो इसके लिए एयरलाइंस को ही जिम्मेदार ठहराते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है. इसके पीछे कुछ और ही वजह है. 

अब सवाल तो यही है कि अगर एयरलाइंस का शेफ इसकी वजह नहीं है तो क्या वजह है? दरअसल, इसके पीछे एक  वैज्ञानिक कारण है. आइए इस खबर में इसके बारे में जानते हैं. 

एयरप्लेन का खाना अलग क्यों होता है?
एयरप्लेन का खाना नीचे धरती पर खाए जाने वाले खाने से काफी अलग होता है. अगर एयरप्लेन में जाने से पहले कुछ खाते हैं तो उसका टेस्ट अलग लगता है, जबकि प्लान में बैठने पर उड़ान भरने के बाद कुछ खाने पर उसका टेस्ट अलग लगता है. दरअसल, प्लेन में खाने का टेस्ट अलग होने के पीछे कई कारण हैं. बिजनेस इनसाइडर की रिपोर्ट के मुताबिक, प्लेन में खाने का टेस्ट बैकग्राउंड नॉइस, प्रेशराइज्ड केबिन और ड्राई एयर की वजह से बदल जाता है.

एयरप्लेन के खाने में स्वाद क्यों नहीं?
रिपोर्ट्स के मुताबिक, जब प्लेन में सफर करते हैं तो मीठे और नमकीन का टेस्ट करीब 30 फीसदी तक बदल जाता  है. यही कारण है कि एयरलाइन कैटरर्स स्वाद में आने वाली कमी को पूरा करने के लिए अपनी रेसिपी में बदलाव भी करते हैं. जब आप हवा में होते हैं तो आपके टेस्ट का सेंस ग्राउंड की तरह नहीं रह जाता है और उस समय आपको ऐसा लगता है, जैसे कि आपको कोल्ड हुआ है. इस वजह से खाने की कोई भी चीज स्वाद में अच्छी नहीं लगती है.