मिठाइयों में चांदी की जगह एल्युमिनियम वर्क, मिलावटखोरों पर फूड विभाग की बड़ी कार्रवाई

Noida Food Department Raid: उत्तर प्रदेश सरकार ने इन मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए हैं. नोएडा और ग्रेटर नोएडा में फूड विभाग ने लगातार छापेमारी की है.

मावा में मिलावट की जांच करते अधिकारी

Source : बलराम पांडेय

Noida News Today: त्योहारों के दौरान मुनाफाखोरी के चलते मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं. इन  पर लगाम लगाने के लिए खाद्य विभाग लगातार कार्रवाई करता रहा है, इसके बावजूद मौका मिलते ही अधिक फायदा पाने के लालच में आम लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने से नहीं चूकते हैं.

इस दौरान सबसे ज्यादा मिलावट मिठाइयों में होती है. मोटे मुनाफे के लिए मिलावटखोर मावे में हानिकारक पाउडर मिलाते हैं और मिठाइयों पर असली चांदी के वर्क की जगह सस्ता एल्युमिनियम वर्क लगाते हैं, जिससे आम लोगों की सेहत को भारी नुकसान हो सकता है.

मावे की शुद्धता और मिठाइयों पर चांदी के वर्क का उपयोग इसलिए जरूरी है क्योंकि चांदी में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मिठाई को अधिक समय तक सुरक्षित रखते हैं. हालांकि मिलावटखोर चांदी की बजाय सस्ता एल्युमिनियम वर्क लगाकर सेहत से खिलवाड़ कर रहे हैं.

फूड विभाग ने की छापेमारी 
उत्तर प्रदेश सरकार ने इन मिलावटखोरों पर सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए हैं. नोएडा और ग्रेटर नोएडा में फूड विभाग ने लगातार छापेमारी की है. एबीपी न्यूज ने भी फूड विभाग की एक लाइव छापेमारी को कवर किया, जहां भारी मात्रा में मिलावटी मावा बरामद कर उसे नष्ट कराया गया है. 

फूड विभाग के अधिकारियों ने बताया कि उन्हें मिलावटी मावे की जानकारी मिली थी. जिसके बाद वह ग्रेटर नोएडा के सिरसा इलाके में पहुंचे. जहां पर जय बजरंग बली मिष्ठान भंडार में भारी तादात में मिलावटी मावा बरामद हुआ. फूड विभाग ने इस मावे को नष्ट करा दिया. 

फूड विभाग ने दी चेतावनी
फूड विभाग के अधिकारियों ने बताया कि उन्हें मिलावट की शिकायत मिली थी, जिसके आधार पर कार्रवाई की गई. छापेमारी के दौरान मिलावटखोरों ने स्वीकार किया कि वह अधिक मुनाफा हासिल करने के लिए मावे में मिलावट करते हैं और चांदी की जगह एल्युमिनियम वर्क का इस्तेमाल करते हैं.

अधिकारियों ने मावा का सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेज दिया है, जिनकी रिपोर्ट आने पर आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी. फूड विभाग ने चेतावनी दी है कि त्योहारों पर बढ़ती मिलावट स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है और ऐसे करने वाले मिलावटखोरों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी.