Kitchen Hacks: बची हुई इडली को ऐसे करें इस्तेमाल, बच्चे और बड़े सभी खाते रह जाएंगे

Kitchen Hacks: अक्सर जब घर पर इडली बनती हैं तो बच जाती हैं. ऐसे में आप इडली को फ्राई करके शानदार डिश तैयार कर सकते हैं. बची हुई इडली से बनी फ्राइड या तड़का इडली आपके घर में सभी को पसंद आएंगी.

प्रतीकात्मक तस्वीर

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Cooking Hacks: हेल्दी खाने (Healthy Food) में साउथ इंडियन (South Indian Food) खाना सबको पसंद आता है. अक्सर लोगों के घर में नाश्ते में और खाने में साउथ इंडियन डिश बनती हैं. साउथ इंडियन खाने में कुछ लोगों की फेवरेट डिश होती है इडली. इडली हेल्दी फूड्स में से एक है इसमें कार्ब्स, प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. कई बार इडली इतनी ज्यादा बन जाती हैं कि दूसरे दिन भी बच जाती हैं. ऐसे में हर गृहणी सोचती है कि कैसे इन बची हुई इडली का इस्तेमाल किया जाए. ऐसे में डिश को Reinvent करना जरूर होता है. आज हम आपको बची हुई इडली का इस्तेमाल करने का तरीका बता रहे हैं. बची हुई इडली से आप फ्राइड इडली या इडली तड़का बना सकते हैं. ये डिश आपके बच्चे और घर के बड़ों सभी को पसंद आएगी. जानते हैं रेसिपी.

फ्राइड तड़का इडली बनाने की रेसिपी

1- सबसे पहले किसी पैन में बटर डालेंगे.

2- अब इसमें एक छोटा चम्मच राई, ताजा करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च डालेंगे.

3- अब इसमें कुछ मसाले डालेंगे जैसे ½ चम्मच हल्दी, ½ चम्मच जीरा पाउडर, 1/2चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 लाल मिर्च.

4- अब इसे मिलाएंगे और अब इसमें छोटी इडली डालेंगे.

5- अगर आपके पास बड़ी इडली हैं तो आप इन्हें 4 पीस में काट सकते हैं.

6- इससे मसाला इडली में अच्छी तरह से मिक्स हो जाएगा.

7- अगर इडली में नमक डाला है तो उसके मुताबिक आप नमक डाल सकते हैं.

8- अब थोड़ा काली मिर्च पाउडर डालें और मिक्स कर दें.

9- अब ऊपर से थोड़ा मक्खन डालें और हरा धनिया डालकर सर्व करें.

10- आप इसे टमाटर की चटनी, सॉस या मूंगफली नारियल की चटनी से खा सकते हैं.