किचन में रखें हमेशा ये मसाले, खाने के स्वाद को करेंगे दोगुना

बिना मसालों के किचन अधूरा है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आपको अपनी किचन में कौन से मसालों को हमेशा रखना चाहिए. चलिए जानते हैं.

हल्दी

बिना मसालों के किचन बिना मेकअप किट के ब्यूटी क्वीन की तरह है. सही मात्रा और सही तरह के मसालों के साथ बनाया गया सादा खाना भी दिल को अच्छा लग सकता है. मसालों के बिना आपका खाना कुछ भी नहीं है. मसाले जादुई रूप से आपके भोजन को बदल सकते हैं. सुगंध जोड़ने से लेकर स्वाद बढाने तक, मसाले  आपके भोजन को पूरा करते हैं. आपके खाने में बस एक चुटकी मसाला नई जान डाल सकता है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आपको अपनी किचन में कौन से मसालों को हमेशा रखना चाहिए जो आपके खाने का स्वाद डबल कर सकते हैं.चलिए जानते हैं.

जीरा पाउडर (Cumin Powder)- जीरा में धुएं के रंग का, मिट्टी जैसा स्वाद होता है. यह रोस्टेड और नॉन रोस्टेड दोनों तरह का होता है. भुना हुआ जीरा पाउडर आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि इसका स्वाद तीखा होता है. इसका रायते या चाट में इस्तेमाल किया जा सकता है.

धनिया पाउडर (Coriander Powder)- हर किचन में धनिया पाउडर होता है. यह खाने को स्वादिष्ट और खुशबूदार बना देता है. यह खाने में नमकीन स्वाद का जोड़ता है. इसलिए इसे किचन में जरूर होना चाहिए.

गरम मसाला (Garam Masala)- गरम मसाला आपकी किचन में जरूर होना चाहिए. गरम मसाले में सौंफ, तेज पत्ते, लौंग, जीरा,धनिया जैसे मसालों का मिश्रण होता है. यह किसी भी करी या सूखी सब्जी के स्वाद को बड़ा देता है. इसमें कई मसाले होने की वजह से एक अलग सी खुशबू आती है.

लाल मिर्च पाउडर (chilli powder)-अगर आप तीखा खाना पसंद करते हैं तो आपके किचन में लाल मिर्च पाउडर जरूर होना चाहिए.

हल्दी (Turmeric)- खाने को स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए ह्लदी का उपयोग किया जाता है. इसका इस्तेमाल करने से खाने में एक अलग रंग आता है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.