अंडा या दूध! प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए क्या खाना बेहतर है?
Egg Vs Milk: शरीर में प्रोटीन की सही मात्रा रहना जरूरी है ऐसे में इसकी कमी को पूरा करने के लिए दूध या अंडे में से क्या खाना बेहतर होता है.आइए जानते हैं
Egg Vs Milk: सेहतमंद रहने के लिए हमारे शरीर में प्रोटीन का रहना काफी जरूरी है. ये एक बहुत ही जरूरी पोषक तत्व है जो नए सेल्स को बनाता है.डैमेज हुए सेल्स को रिपेयर करता है. इससे मांसपेशियों का विकास होता है. यह शरीर के निर्माण में अहम भूमिका निभाता है. शरीर में एंटीबॉडी के निर्माण के लिए भी प्रोटीन जरूरी होता है.कई बार सही खानपान ना मिलने के कारण या बीमारी के चलते शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है जिसकी वजह से थकान, कमजोरी सांस लेने में परेशानी जैसी समस्याएं देखने को मिलती है. यही वजह है कि डॉक्टर अक्सर प्रोटीन रिच फूड खाने की सलाह देते हैं. वैसे तो प्रोटीन के मामले में अंडे का नाम सबसे पहले आता है. वहीं कुछ डॉक्टर इसकी कमी को पूरा करने के लिए रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं. अब सवाल ये है कि अंडा या दूध दोनों में से प्रोटीन पाने का कौन सा बेहतर स्रोत है आइए जानते हैं इस बारे में...
प्रोटीन लेने के लिए क्या बेहतर है ?
प्रोटीन के लिहाज से देखें तो अंडे में दूध के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन होता है.एक 50 ग्राम के अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है तो वहीं 100 ग्राम दूध में 3.4 ग्राम प्रोटीन होता है.यहां यह साफ हो जाता है कि अंडे में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है. ऐसे में अगर आपको प्रोटीन की कमी है तो आप रोजाना एक से दो अंडे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं और साथ में आपको प्रोटीन भी चाहिए तो इसके लिए आप दूध का सेवन कर सकते हैं. लेकिन अगर आपको बॉडी बनानी है तो आप के लिए अंडा खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. वहीं अगर आप वेजिटेरियन है तो आप दूध के जरिए प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं.
किसमें कितना पोषक तत्व
अंडे में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जैसे प्रोटीन, सैचुरेटेड फैट, मिनरल्स, विटामिन, करॉटिनाइड और आयरन भी होता है. इनमें विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन बी 6और जिंक भी होता है. वही दूध में प्रोटीन, विटामिन, पोटैशियम, सेलेनियम, कैलशियम, विटामिन K2 मौजूद होता है. दोनों अपने अपने जगह पर फायदेमंद है. आप अपने जरूरत और सुविधा के अनुसार दोनों में से किसी भी चीज को खा सकते हैं.आप चाहें तो दोनों का सेवन एक साथ भी कर सकते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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Source: IOCL
