इस समय पर खाएंगे उड़द की दाल तो नैचरली खूबसूरत बनेगी त्वचा और घने बनेंगे आपके बाल

काली दाल का सेवन आयुर्वेदिक विधि से किया जाए तो यह सेहत को बेहतर बनाने के साथ ही स्किन और बालों को भी सुंदर बनाती है. उड़द की काली दाल बहुत पौष्टिक होती है और देसी घी के साथ खाने पर अधिक लाभ मिलता है.

काली दाल खाने के फायदे और विधि

चमकते हुए चेहरे के साथ चिकने गाल और बेदाग गाल चाहिए तो आपको अपने भोजन में काली दाल को शामिल कर लेना चाहिए. काली दाल यानी उड़द की दाल. क्योंकि अगर आप इस दाल का सेवन करेंगे तो ना सिर्फ आपकी त्वचा का ग्लो बढ़ेगा बल्कि आपका पूरा शरीर कांतिवान और आकर्षक नजर आएगा. हालांकि आपको यह बात पता होनी चाहिए कि काली दाल का सेवन किस समय करना चाहिए और किस विधि से करना चाहिए ताकि आपकी सेहत और सुंदरता हर डाइट के साथ बढ़ती जाए.

आयुर्वेद के अनुसार, काली दाल या उड़द की छिलके वाली दाल स्किन और बालों के लिए सबसे हेल्दी फूड्स में से एक होती है.  इस दाल में स्निग्धता बढ़ाने वाले प्राकृतिक गुण पाए जाते हैं, जिसे हम प्राकृतिक चिकनाई और हाइड्रेटिंग क्वालिटी के रूप में जानते हैं. ये चिकनाई कोशिकाओं को पुष्ट करने का काम करती हैं। इससे आपकी त्वचा का ग्लो बढ़ता है और बालों की जड़ें मजबूत बनती हैं. प्रोटीन अपके बालों को मजबूत बनाने के साथ ही बालों की चमक भी बढ़ाता है.

चेहरे पर बहुत दाग-धब्बे हों तो

• अगर आपकी त्वचा पर बहुत अधिक दाग-धब्बे और निशान हो गए हैं तो अपनी स्किन सेल्स को रिपेयर करने के लिए भी आप इस दाल का सेवन करें. क्योंकि आप इस दाल में पाया जानेवाला प्रोटीन आपकी त्वचा की कांति बढ़ाने का भी काम करता है.
• इस दाल को नियमित रूप से खाने पर त्वचा की कोशिकाओं की रिपेयरिंग स्पीड बढ़ जाती है और आपकी त्वचा ग्लो करने लगती है.
• आप इस दाल का पेस्ट त्वचा पर लेप और बालों पर हेयर मास्क के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं.

काली दाल का सेवन

• आपको बता दें कि आयुर्वेद के अनुसार, उड़द की काली दाल को महादिल भोज्य पदार्थों की श्रेणी में रखा गया है. महादिल यानी ऐसा भोज्य पदार्थ, जिसका सेवन हर मौसम में किया जा सकता है. सर्दी, गर्मी, बरसात किसी भी मौसम में आप इस दाल का सेवन कर सकतें। 
• हालांकि इस दाल को केवल रात के समय बनाकर खाना चाहिए. यह सुपाच्य होती है और शरीर का तनाव दूर कर अच्छी नींद लाने में सहायता करती है. काली दाल को हमेशा देसी घी के साथ खाना चाहिए. ऐसा करने से दाल के गुणों में वृद्धि होती है.
• काली दाल को सप्ताह में दो से तीन बार रात के भोजन में जरूर खाना चाहिए. ऐसा करके आप अपनी त्वचा को अधिक स्वस्थ और बालों को घना बना सकते हैं. 
• काली दाल को केवल जीरा और हींग का तड़का लगाकर बनाया जाता है. यह इसकी पारंपरिक विधि है. स्वाद और पोषण के लिए इसमें थोड़ी मात्रा में गर्म मसाले का उपयोग किया जाता है.  

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.