गधी के दूध से बने पनीर की कीमत जानते हैं आप? नॉर्मल पनीर लगेगा काफी सस्ता?

Donkey Milk Paneer Rate: गधी के दूध के बारे में आपने काफी सुना होगा, क्या आप जानते हैं यह कितना महंगा होता है और इससे बनने वाला पनीर तो और भी ज्यादा महंगा होता है.

गधी के दूध के काफी फायदे हैं.

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Donkey Milk Paneer Rate: पनीर तो सुनार की दुकान पर मिलेगा... वैसे गधी के पनीर के रेट देखकर तो ये बात सच भी हो सकती है. दरअसल, जिस गधे को लोग भाव नहीं देते हैं, उसका दूध काफी महंगा होता है और काफी गुणकारी भी. इसी का नतीजा है कि गधी के दूध से बना पनीर और चीज भी काफी महंगा होता है. जो लोग नॉर्मल पनीर को महंगा बताते हैं, वो गधी के दूध से बने पनीर की रेट जानने के बाद हैरान रह जाएंगे. तो आज हम आपको बताते हैं कि आखिर गधी के पनीर का दूध कितना महंगा होता है और पनीर के महंगे होने की वजह क्या है?

कितने का मिलता है पनीर का दूध?

गधी के दूध को दुनिया का सबसे महंगा पनीर भी कहा जाता है. अगर गधी के दूध से बने पनीर के रेट की बात करें तो यह 82 हजार रुपये किलो में बिकता है. जी हां, गधी के दूध के पनीर का रेट इतना ही है. दुनिया के कई हिस्सों में इसका प्रोडक्शन ज्यादा है, जिसमें सेरबिया का नाम भी शामिल है. यहां इस महंगे पनीर का व्यापार किया जाता है. 

क्यों होता है इतना महंगा?

अब बात करते हैं कि आखिर गधे का दूध या पनीर इतना महंगा क्यों होता है? दरअसल, गधी के दूध से बने पनीर के महंगे होने की कई वजह हैं. एक बात तो ये है कि जब गधी का दूध 25 लीटर काम में आता है तो एक किलो पनीर बनता है यानी 25 किलो पनीर से सिर्फ एक किलो पनीर बन पाता है. वैसे ही गधी का दूध काफी महंगा होता है और फिर उससे पनीर बनाने का प्रोसेस और एक किलो में लगने वाली दूध की मात्रा इसे और भी महंगा कर देती है. बता दें कि गधी के दूध को सबसे महंगे और सबसे स्वादिष्ट चीज बनाने का सोर्स माना जाता है. 

क्यों खास होता है गधी का दूध?

आपको ये जानकर भी हैरानी होगी कि गधी का दूध भी काफी महंगा होता है और इसकी रेट 5000 रुपये प्रति लीटर तक है. गधी के दूध से एलर्जी की शिकायत नहीं होती है और इसमें लैक्टिक एसिड ज्यादा होता है, जिससे पेट में कोई दिक्कत नहीं होती. साथ ही इसमें गाय और भैंस के दूध सो ज्यादा ट्रेस होता है और ब्यूटी प्रोडक्ट्स में इसका काफी इस्तेमाल किया जाता है.

आपकी स्किन के लिए काफी फायदेमंद गधी के दूध में कई पौष्टिक तत्व भी होते हैं. जिन लोगों को गाय या भैंस के दूध से एलर्जी होती है, उनके लिए गधी का दूध अच्छा ऑप्शन होता है. कई खास तत्व होने की वजह से ये दूध काफी अहम होता है और काफी महंगा भी होता है. ये ही तत्व इसे खास बनाते हैं और गधी के दूध के महंगे होने की वजह से इससे बनने वाली पनीर भी काफी महंगा होता है.