आप भी Microwave Oven में खाना करते हैं गर्म तो हो जाएं सावधान, होते हैं कई बड़े नुकसान
माइक्रोवेव में खाना गर्म करके खाने से कई सारे नुकसान होते हैं. इससे खाने का पोषक तत्व खत्म हो जाता है. माइक्रोवेव में प्लास्टिक कंटेनर का इस्तेमाल भी काफी खतरनाक होता है.
Microwave Oven: देश में माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल काफी बढ़ गया है. लोग अपने आराम और जल्दी काम के लिए फटाफट माइक्रोवेव ओवन में खाना गर्म करके खाते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि माइक्रोवेव ओवन में खाना गर्म करना आपको काफी नुकसान पहुंचाता है? जी हां आपने सही पढ़ा है, माइक्रोवेव का ज्यादा इस्तेमाल आपके खाने के पोषक तत्वों को खत्म कर देता है. आइए जानते हैं विस्तार से.
माइक्रोवेव ओवन से होने वाले नुकसान
दरअसल, माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से खाने में से कुछ पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. जानकारी के मुताबिक खासतौ पर खाने से विटामिन C और B की मात्रा काफी कम हो जाती है. ऐसे में खाने को माइक्रोवेव में नहीं गर्म करना चाहिए.
असमान गर्मी
इसके अलावा माइक्रोवेव में खाना कभी असमान रूप से गर्म हो जाता है जिससे खाने का कुछ भाग ज्यादा गर्म हो जाता है और कुछ वैसे ही ठंड़ा रह जाता है. इस तरह से खाना गर्म करने से खाने का स्वाद कम हो जाता है और उसके पोषण भी कम हो जाते हैं.
प्लास्टिक का कंटेनर
माइक्रोवेव ओवन में प्लास्टिक के कंटेनर में खाने को गर्म करना भी काफी हानिकारक होता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ प्लास्टिक ज्यादा गर्म होने पर खतरनाक रसायन रिलीज करते हैं जिससे खाना दूषित हो जाता है और यह खाने लायक नहीं बचता है.
खतरे को देता है दावत
इसके साथ ही माइक्रोवेव में अगर आप मेटल के कंटेनर या फिर एल्यूमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करते हैं तो यह खतरनाक हो सकता है. इनके इस्तेमाल से माइक्रोवेव में चिंगारी निकल सकती है जिससे कभी आग लगने का भी खतरा बना रहता है.
सही तरीके से हो इस्तेमाल
हालांकि माइक्रोवेव का सही इस्तेमाल से आप इन सभी खतरों से बच सकते हैं. माइक्रोवेव में खाना हमेशा एक अच्छे कंटेनर में करना चाहिए. प्लास्टिक और एल्यूमिनियम फॉयल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. वहीं माइक्रोवेव को नियमित रूप से चैक करते रहना चाहिए. साथ ही जरूरत पड़ने पर ही माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल करना चाहिए.
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Source: IOCL
