Kitchen Hacks: सब्जी में नमक या मिर्च हो जाए तेज, तो ट्राई करें ये ट्रिक्स
Kitchen Hacks: अगर सब्जी में नमक या मिर्च तेज जाए तो आपकी पूरी मेहनत खराब हो सकती है. जी हां अब आप इन ट्रिक्स को अपनाकर सब्जी में ज्यादा हुए नमक को ठीक कर सकते हैं.
Kitchen Tips: आप कितनी ही मेहनत करके सब्जी या दाल क्यों न बना लें, लेकिन अगर उसमें नमक या मिर्च तेज जाए तो आपकी पूरी मेहनत खराब हो सकती है. जी हां ज्यादा नमक होने से बाकी मसालों का टेस्ट भी खराब हो जाता है. साथ ही ज्यादा नमक खाने से आपका ब्लड प्रेशर भी बढ़ सकता है. ऐसे में अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. जी हां, अब आप इन ट्रिक्स को अपनाकर सब्जी में ज्यादा हुए नमक को ठीक कर सकते हैं. आइये जानते हैं.
इन Kitchen Tricksको अपनाकर सब्जी और दाल में ज्यादा नमक को कर सकते हैं कम
1-सब्जी या दाल में अगर नमक ज्यादा हो जाएं तो इसमें आलू छीलकर डाल दें और सर्व करने से पहल इसे निकाल लें. ऐसा करने से सब्जी में ज्यादा नमक आलू सोख लेगा और स्वाद में भी कोई कमी नहीं आएंगी.
2- वहीं अगर ग्रेवी वाली सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है तो आटे की बड़ी लोई बनाकर डाल दें. इससे उसका खारापन आटे में समा जाएगा. वहीं बाद में इन लोई को निकालकर अलग रख दें.
3-वहीं अगर सब्जी में नमक ज्यादा हो जाए तो इसमें 2 चम्मच दही डालकर डाल दें. ऐसा करने से सब्जी में नमक कम हो जाएगा.
4-अगर आपने दाल बनाई है और उसमें गलती से नमक ज्यादा हो गया है तो उसमें आप नींबू का रस डाल सकते हैं. ऐसा करने से दाल में नमक कम हो जाएगा.
5- अगर आपने ग्रेवी वाली सब्जी बनाई है और उसमें मिर्च ज्यादा हो गई है तो सब्जी में एक चम्मच घी डाल दें. ऐसा करने से मिर्च कम हो जाएंगी.
6-अगर ग्रेवी वाली सब्जी में नमक तेज हो गया है और आप सोच रहे कि क्या किया जाए तो ऐसे में आप गर्म पानी डालकर उसमें बढ़ा सकते है. लेकिन ध्यान रहें कि ज्यादा पानी ना डालें.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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