Health Tips: Ketchup खाने के हैं शौकीन तो जरा संभल जाइये, सेहत को पहुंच सकता है गंभीर नुकसान

अगर आप भी हर तरह के स्नैक के साथ केचअप खाना पसंद करते हैं तो जरा संभल जाइये, इसकी थोड़ी मात्रा भी आपके शरीर को हानि पहुंचा सकती है.

फाइल फोटो

Health hazards of using ketchup: कई लोगों को नाश्ते के साथ अगर केचअप न दिया जाए तो उन्हें नाश्ते का स्वाद नहीं आता. चाहे समोसा हो या पकौड़ी, चिप्स हो या फिंगर चिप्स उन्हें हर चीज के साथ केचअप चाहिए ही होता है. ऐसे लोगों के लिए यह जानना जरूरी है कि साधारण सी दिखने वाली टोमेटो सॉस की यह बोतल आपके स्वास्थय को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है.

वजन बढ़ाता है टोमेटो सॉस –

केचअप के विभिन्न नुकसानों में से है मुख्य है इसे खाने से होने वाला वेट गेन. अगर आप नियमित रूप से केचअप खाते हैं तो आपका वजन कभी कम नहीं होगा. इसमें डाले जाने वाली शक्कर, प्रिजरवेटिव्स वगैरह के नुकसान इतने ज्यादा हैं कि वे टमाटर के फायदों को नीचे दबा देते हैं. इसमें अच्छी मात्रा में शक्कर होती है जो इसे वेट गेन का कारण बनाती है. सॉस के गाढ़े, क्रीमी टेक्सचर को देखकर गलतफहमी न पालें इसे गाढ़ा करने के लिए फ्रक्टोस से भरा कॉर्न सिरप डाला जाता है जो आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं.

हो सकती हैं बहुत सी बीमारियां –

केचअप के साथ जुड़ा दूसरा तथ्य यह है कि इसे हमेशा जंक फूड के साथ खाया जाता है जिससे यह दोगुना नुकसान पहुंचाता है. तेल में नहाए नाश्ते और केचअप का कांबिनेशन आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं. मोटे तौर पर कहा जाए तो दिन में एक बार एक चम्मच केचअप आपको नुकसान नहीं पहुंचाता लेकिन जब इसे तले-भुने खाने के साथ खाते हैं तो टमाटर के सारे गुण वेस्ट हो जाते हैं.

सवाल यह उठता है कि क्या केचअप खाना ही छोड़ दें तो इसका जवाब है नहीं लेकिन आप इसे घर पर बनाएं. इससे शक्कर की मात्रा आपके हाथ में होगी और चूंकि यह बाजार में बेचने के लिए नहीं है तो इसकी सेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए आपको इसमें जमकर प्रिजरवेटिव्स नहीं डालने होंगे.