Health Tips: ये 5 चीजें घर पर बने किसी भी खाने में डाल देंगे तो खाना बन जाएगा हेल्दी, दूर रहेंगी कई बीमारियां

Health Tips: वैसे तो घर का खाना हेल्दी होता है. लेकिन आप इसमें कुछ ऐसे मसाले और हर्ब्स डालकर खाएं, तो आपका खाना ज्यादा हेल्दी बन सकता हैं, तो आइए आज हम आपको ऐसे ही कुछ मसाले और हर्ब्स के बारे में बताने जा रहे हैं.

Health Tips: सेहतमंद रहने के लिए घर का भोजन हमेशा से हेल्दी माना जाता है. घर पर अपनी पसंद की क्वालिटी का सामान उपयोग किया जा सकता हैं. बाहर के खाने में तेल, मसालों का प्रयोग बहुत अधिक होने के साथ ही स्वाद बढ़ाने के लिए हानिकारक टेस्ट इंहैंसर्स का भी इस्तेमाल किया जाता है. इसलिए आपको घर पर ही खाना बनाकर खाना चाहिए. वैसे तो घर पर बना हुआ खाना हेल्दी ही होता है, मगर आप इसमें कुछ ऐसे मसाले और हर्ब्स डालकर खा सकते हैं जिनसे आपका खाना ज्यादा हेल्दी बन सकता हैं. ये हर्ब्स और मसालें आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं,तो आइए आज हम आपको ऐसे ही कुछ मसाले और हर्ब्स के बारे में बताने जा रहे हैं.

काली मिर्च खाएं अक्सर कालीमिर्च आप कुछ खास आहार में ही डालकर खाते हैं और इसको ज्यादातर साबुत ही इस्तेमाल करते हैं. ये एक ऐसा मसाला है, जिसको आप किसी भी खाने में प्रयोग कर सकते हैं. काली मिर्च एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर शरीर की चर्बी घटाती है. इसके साथ ही वायरस और बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारियों से बचाकर, पेट और शरीर को रोगमुक्त बनाती है. इसके अलावा कैंसर से बचाव में भी ये बेहद मददगार होती है. ऐसे में आप काली मिर्च को पीसकर इसके पाउडर को आधा चम्मच जो भी डिश बनाएं उसमें मिलाकर खाएं.

कड़ी पत्ता खाएं कड़ी पत्ता बहुत हेल्दी है. इसमें विटामिन B1, विटामिन B3, विटामिन B9, कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे बहुत सारे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. आप दाल, सब्जी, करी, पुलाव जैसे आहार में 4-5 पत्तियां कड़ी पत्ता डाल खाएं और खाने को हेल्दी बनाएं. कड़ी पत्ते को आप एक छोटे से गमले या खाली डिब्बे में घर पर ही उगा सकते हैं.

दालचीनी पाउडर दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं. यह आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल और पाचन को बेहतर बनाने में सहायक है. इसके अलावा इसका उपयोग महिलाओं को पीरियड्स के दिनों के दर्द से भी निजात दिलाता है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है. इसको उपयोग करने का सबसे सरल तरीका है कि इसे पीसकर पाउडर बनाकर खाने में आधा या एक चौथाई चम्मच डालकर रोजाना खाएं और खाने को स्वादिष्ट व हेल्दी बनाएं.

मेथी, राई, जीरा ज्यादातर लोग खाने में छौंका लगाने में इनका प्रयोग करते हैं. जीरा, मेथी और सरसों के दाने, आदि कई विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं. ये पेट को हेल्दी और पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं. इनमें पाए जाने वाले आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और कॉपर जैसे तत्व आपको कई तरह की गंभीर बीमारियों से बचाने में सहायक होते हैं.

बेसिल लीव्स और ऑर्गेनो बेसिल लीव्स तुलसी की पत्तियां होती हैं, जिन्हें सुखाकर चूरा बनाया जाता है. ऑर्गेनो एक फायदेमंद हर्ब्स का मिक्सचर होता है, यह आपको बाजार में आसानी से मिल जाता है. खाना बनाने के बाद ऊपर से इन हर्ब्स को थोड़ा डालकर खाने से आपको बहुत फायदा मिलता है.