एक्सप्लोरर

चावल और आलू खाने से क्या सच में बढ़ता है वजन? जानें इस बारे में क्या कहती हैं न्यूट्रिशनिस्ट

कुछ फूड आइटम्स से लोग सिर्फ इसलिए दूरी बना लेते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि ये वजन बढ़ाने का काम करते हैं. मगर ऐसा बिल्कुल भी नहीं है.

वजन घटाने की सोच रहे लोग सबसे पहले उन फूड आइटम्स को छोड़ने का फैसला करते हैं, जिनसे वजन बढ़ सकता है. कई बार वजन कम करने की कोशिश में हम उन चीजों से भी दूरी बना लेते हैं, जिनसे हमें जरूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं, जैसे- चावल और आलू आदि. आपने ऐसा कई बार सुना होगा कि चावल और आलू जैसी चीजों के सेवन से वजन बढ़ने की संभावना तेज हो जाती है. इन्हें चर्बीयुक्त खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है. मगर क्या आप जानते हैं कि जिन खाद्य पदार्थों को आप वजन बढ़ाने वाला समझते हैं, वो असल में आपका वजन कम करने में मददगार साबित हो सकते हैं?

न्यूट्रिशनिस्ट आकांक्षा जे शारदा के मुताबिक, कुछ फूड आइटम्स से लोग सिर्फ इसलिए दूरी बना लेते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि ये वजन बढ़ाने का काम करते हैं. मगर ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही फूड आइटम्स के बारे में...

1. आलू: यह बात तो सच है कि आलू कार्ब्स और स्टार्च से भरपूर होता है, लेकिन ये भी सच है कि आलू इम्युनिटी बढ़ाने वाले विटामिन C और फाइबर से भी भरपूर होता है. यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के मुताबिक, आलू के 100 ग्राम भाग में दो ग्राम फाइबर और दो ग्राम तक प्रोटीन होता है. सिर्फ इतना ही नहीं, ये लो-कैलोरी वाला फूड भी है. प्रोटीन की मौजूदगी भी इसे वजन घटाने के लिए एक बेस्ट फूड ऑप्शन बनाती है. वेट लॉस डाइट पर आलू का सेवन करने की कोशिश करें. सबसे पहले आलू को अच्छे से उबाल लें, ताकि इनसे स्टार्च निकल जाए. इसके अलावा, कम तेल में आलू को पकाएं. आलू को उन सब्जियों के साथ मिलाकर खाएं, जो बहुत ज्यादा पौष्टिक मानी जाती हैं.

2. चावल: वजन को कम करने के लिए कुछ लोग चावल खाना भी छोड़ देते हैं. जबकि इससे आपके वजन पर उतना प्रभाव नहीं पड़ेगा. आलू की तरह ही चावल में भी स्टार्च और कार्ब्स की मात्रा ज्यादा होती है. हालांकि इसे डाइजेस्ट करना भी काफी आसान होता है. यही वजह है कि चावल खाने से शरीर में फैट स्टोर नहीं होता. आप हर दिन सीमित मात्रा में चावल का सेवन कर सकते हैं. एक और अच्छा तरीका यह है कि चावल को उबालें और इसका स्टार्च निकालने के लिए बचा हुआ पानी निकाल दें.

3. प्रोटीन ड्रिंक: पैकेज्ड प्रोटीन ड्रिंक्स के बजाय आपको घर की बनी होममेड प्रोटीन स्मूदी पर भरोसा करना चाहिए, क्योंकि ये आपके वजन को बढ़ाने का काम बिल्कुल नहीं करेंगे और तो और आपको स्वस्थ भी रखेंगे. शुगर फ्री और नेचुरल प्रोटीन रिच फूड आइटम्स के बिना  घर की बनी प्रोटीन स्मूदी वास्तव में आपके लिए एक अच्छा विकल्प साबित हो सकती है. 

4. अंडे: अंडे, खासतौर से अंडे की जर्दी से ज्यादातर लोग परहेज करते देखे जाते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि जर्दी के सेवन से उनका वजन बढ़ सकता है. लेकिन आपको यह मालूम होना चाहिए कि जर्दी अकेले ही अंडे का 90 प्रतिशत कैल्शियम बनाती है और प्रोटीन एवं विटामिन D3 से भरपूर होती है. 

5. ओट्स: फाइबर से भरपूर ओट्स वजन घटाने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है. ये कार्ब्स में हाई होता है. न्यूट्रिशनिस्ट ने दावा किया है कि ओट्स खाने से वजन नहीं बढ़ता है. क्योंकि इनमें हेल्दी कार्ब्स होते हैं, जो वास्तव में वजन घटाने का काम कर सकते हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

ये भी पढ़ें: केमिकल से पके आमों को खाने से हो सकती हैं कई बीमारियां, खरीदने से पहले जरूर रखें इन 4 बातों का ध्यान

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

और देखें
Advertisement
Advertisement
25°C
New Delhi
Rain: 100mm
Humidity: 97%
Wind: WNW 47km/h
Advertisement

टॉप हेडलाइंस

RR vs DC: राजस्थान ने दिल्ली को धोया, पराग की तूफानी पारी के बाद आवेश खान ने आखिरी ओवर में किया कमाल
राजस्थान ने दिल्ली को धोया, पराग के बाद आवेश ने किया कमाल
Justin Trudeau: निज्जर की मौत पर ट्रूडो से भरी सभा में पूछ लिया सवाल, फिर कनाडा के PM ने भारत को लेकर दिया बयान
निज्जर की मौत पर ट्रूडो से भरी सभा में पूछ लिया सवाल, फिर कनाडा के PM ने भारत को लेकर दिया बयान
RR vs DC: ऋषभ पंत ने रचा इतिहास, ऐसा करने वाले दिल्ली के पहले और IPL के सातवें खिलाड़ी बने
ऋषभ पंत ने रचा इतिहास, ऐसा करने वाले दिल्ली के पहले और IPL के सातवें खिलाड़ी बने
CM केजरीवाल की ED कस्डटी के बीच दिल्ली सरकार का एक और आदेश, जानें
CM केजरीवाल की ED कस्डटी के बीच दिल्ली सरकार एक और आदेश, जानें
Advertisement
for smartphones
and tablets

वीडियोज

बच्चों की परवरिश के लिए एक बार फिर साथ आए नवाजुद्दीन सिद्दीकी और आलिया सिद्दिकी | KFHPodcast Shri Krishna Chandra Shastri Ji से जानेंगे सनातन धर्म से जुड़ी रोचक बातें Dharma LiveBihar Politics: महागठबंधन में Pappu Yadav के साथ हो गया सबसे बड़ा 'खेल' ! | Breaking | ABP NewsLoksabha Election 2024: आजम खान के गढ़ रामपुर में Akhilesh Yadav ने कर दिया बड़ा 'खेल' ! | ABP News

फोटो गैलरी

पर्सनल कार्नर

टॉप आर्टिकल्स
टॉप रील्स
RR vs DC: राजस्थान ने दिल्ली को धोया, पराग की तूफानी पारी के बाद आवेश खान ने आखिरी ओवर में किया कमाल
राजस्थान ने दिल्ली को धोया, पराग के बाद आवेश ने किया कमाल
Justin Trudeau: निज्जर की मौत पर ट्रूडो से भरी सभा में पूछ लिया सवाल, फिर कनाडा के PM ने भारत को लेकर दिया बयान
निज्जर की मौत पर ट्रूडो से भरी सभा में पूछ लिया सवाल, फिर कनाडा के PM ने भारत को लेकर दिया बयान
RR vs DC: ऋषभ पंत ने रचा इतिहास, ऐसा करने वाले दिल्ली के पहले और IPL के सातवें खिलाड़ी बने
ऋषभ पंत ने रचा इतिहास, ऐसा करने वाले दिल्ली के पहले और IPL के सातवें खिलाड़ी बने
CM केजरीवाल की ED कस्डटी के बीच दिल्ली सरकार का एक और आदेश, जानें
CM केजरीवाल की ED कस्डटी के बीच दिल्ली सरकार एक और आदेश, जानें
Seema Haider News: सीमा-सचिन की बढ़ने वाली हैं मुश्किलें, जल्द दर्ज होगी FIR? पुलिस ने भेजा नोटिस
सीमा-सचिन की बढ़ने वाली हैं मुश्किलें, जल्द दर्ज होगी FIR? पुलिस ने भेजा नोटिस
पैदा हुआ तो बाप ने गोद लेने से किया था इंकार, आज 170 करोड़ का मालिक है ये बच्चा, पहचाना?
पैदा हुआ तो बाप ने गोद लेने से किया था इंकार, आज 170 करोड़ का मालिक है ये बच्चा, पहचाना?
Lok Sabha Election 2024: अखिलेश यादव पर असदुद्दीन ओवैसी के दावे का एसटी हसन ने बताया 'सच', जानें- क्या कहा?
अखिलेश पर ओवैसी के दावे का एसटी हसन ने बताया 'सच', जानें- क्या कहा?
Bad Cholesterol: पतले लोग को भी रहता है बैड कोलेस्ट्रॉल का खतरा? जानें इसके शुरुआती लक्षण...
पतले लोग को भी रहता है बैड कोलेस्ट्रॉल का खतरा? जानें इसके शुरुआती लक्षण...
Embed widget