Myths Vs Facts: वजन घटाना है तो सिर्फ प्रोटीन खाएं, कार्ब्स को हाथ भी न लगाएं, जानें क्या है सच
वजन घटाने की कोशिश कर रहे ज्यादातर लोगों का मानना है कि कार्ब्स से वजन बढ़ता है, इसलिए सिर्फ और सिर्फ प्रोटीन खाना चाहिए. यही कारण है कि आजकल लो कार्ब डाइट या जीरो डाइट काफी चर्चा में भी रहता है.
Weight Loss Myth : बढ़ा हुआ वजन आज सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है. तेजी से वेट लॉस के लिए आजकल लोग एक्सरसाइज और डाइट पर सबसे ज्यादा फोकस कर रहे हैं. वजन घटाने के लिए ज्यादातर लोग प्रोटीन (Protein) को दोस्त और कार्ब्स (Carbs) को दुश्मन मानते हैं. उनका मानना है कि वजन कम करने के लिए डाइट में सिर्फ प्रोटीन रखना ही जरूरी होता है, कॉब्स जीरो करने में ही फायदा है. ऐसे में आइए जानते हैं इस बात में कितनी सच्चाई है...
Myth : वेट लॉस के लिए दुश्मन है कार्ब्स
Fact : एक्सपर्ट्स के मुताबिक, वजन घटाने के लिए सिर्फ प्रोटीन ही काफी नहीं है. डाइट में कार्ब्स होने से शरीर की एनर्जी बूस्ट होती है. खुद शरीर भी इसे ग्लाइकोजन के रूप में स्टोर कर लेता है और ज्यादा एनर्जी की जरूरत पड़ने पर इस्तेमाल करता है। कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) से शरीर को फाइबर मिलता है, जो डाइजेशन में मदद करता है और दिल की बीमारियां, डायबिटीज का खतरा कम कर सकता है. वेट लॉस के लिए कॉर्ब्स तब तक दुश्मन नहीं, जब तक आप इसका सही तरह उपयोग कर रहे हैं. जैसे- अगर ब्रेड-बिस्किट जैसी चीजों से शरीर को कॉर्ब्स मिल रहा है तो वजन कम करने में हानिकारक हो सकता है.
Myth : सिर्फ प्रोटीन खाने से वेट लॉस में नहीं होता कोई नुकसान
Fact : एक्सपर्ट्स के मुताबिक, प्रोटीन मांसपेशियों की ग्रोथ और निष्क्रिय कोशिकाओं की रिपेयरिंग का काम करता है. वजन घटाने के लिए इसकी कितनी मात्रा शरीर के लिए जरूरी है, यह उम्र, सेहत और फिजिकल एक्टिविटीजके अनुसार होता है. सबसे बड़ी बात कि कार्ब्स हो या प्रोटीन दोनों में ही प्रति ग्राम 4 कैलोरी मिलती है लेकिन वजन कम करने के लिए सिर्फ प्रोटीन ही लेना सही नहीं है. यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.
Myth : वजन घटाने के लिए रोजाना प्रोटीन के बराबर ही कॉर्ब्स लेना चाहिए
Fact : न्यूट्रीशियन बताते हैं कि कार्ब्स और प्रोटीन दोनों से ही शरीर को ऊर्जा मिलती है. अपने वजन के हिसाब से ही डाइट में प्रोटीन रखनी चाहिए, जो प्रति किलो 1-2 ग्राम होनी चाहिए. इससे ज्यादा प्रोटीन हड्डियों, किडनी और लिवर के लिए नुकसानदायक हो सकती है. रोजाना करीब 120-180 ग्राम कार्ब्स ही लेना चाहिए. इससे ज्यादा हानिकारक हो सकता है. वेट लॉस के लिए डाइट का खास ख्याल रखना चाहिए.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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Source: IOCL
