सेहत के लिए बहुत खतरनाक है नकली घी, इन आसान टिप्स से करें मिलावट की पहचान

खाने की चीजों में मिलावट आज एक बड़ी समस्या बन गई है. मिलावट वाला घी भी हमारे शरीर को के लिए नुकसानदायक है.

शरीर की तंदुरुस्ती के लिए जिन चीजों का सेवन करना बहुत जरुरी है उसमें घी शामिल है. इससे हमारे शरीर को बहुत से फायदे मिलते हैं. लेकिन क्या कभी आपन सोचा है कि जो घी आप खा रहे हैं वह असली ही है. दरअसल खाने की चीजों में मिलावट आज एक बड़ी समस्या बन गई है.

मिलावटी चीजें हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं. मिलावट वाला घी भी हमारे शरीर को के लिए नुकसानदायक है. कुछ लोग चंद पैसों के लिए आपकी सेहत से खिलवाड़ करते हैं, ऐसे में आपको उनसे बचकर रहने की जरूरत है. कई लोग घी घर में ही बनाते हैं लेकिन जो लोग घी बाजार से खरीदते हैं उन्हें यह जरूर जांचना चाहिए कि उनका घी असली है नकली.

आज हम आपको घी की शुद्धता को जांचने की कुछ आसान तरीके बताने जा रहे हैं:-

• एक बर्तन में एक चम्मच घी डाले फिर इसमें एक चुटकी चीनी और थोड़ा सा हाइड्रोक्लोरिक एसिड डालकर इन्हें अच्छे से मिला लें. इसके बाद अगर घी का रंग बदलकर लाल हुआ तो यानी ये नकली घी है.
• घी में 4-5 बूंदे आयोडीन की डालें और फिर दोनों चीजों को मिला लें. इसके बाद अगर घी नीले रंग का हुआ, तो मतलब इसमें आलू की मिलावट की गई है.
• अपने हाथों की उल्टी तरफ घी लगाएं और फिर दोनों हाथों को आपस में रगड़ लें. अगर घी के अंदर से दाने निकले तो ये नकली घी की पहचान है.
• पहले हाथों पर घी लगाएं और फिर 15 मिनट बाद उसे सूंघे,  अगर आपको घी में खूशबू आना बंद हो जाए, तो यानी ये नकली घी है.