Cabbage Rolls: शाम के स्नैक्स को लेकर हैं कन्फ्यूज, पत्ता गोभी से बने ये रोल हो सकते हैं बेस्ट ऑप्शन

Cabbage Rolls: पत्ता गोभी सब्जी के अलावा आप और भी कई चीजों में यूज कर सकते हैं. जी हां कई बार हम शाम को स्नैक्स को लेकर कन्फ्यूज रहते हैं कि आखिर शाम में चाय के साथ हम क्या खाएं. मैगी, बिस्किट, नमकीन तो सभी लोग शाम के नाश्ते में खाते हैं

कैबेज रोल खाने के फायदे

Cabbage Rolls: ज्यादातर पत्ता गोभी की हम सब्जी बनाकर खाते हैं. पत्ता गोभी सब्जी के अलावा आप और भी कई चीजों में यूज कर सकते हैं. जी हां कई बार हम शाम को स्नैक्स को लेकर कन्फ्यूज रहते हैं कि आखिर शाम में चाय के साथ हम क्या खाएं. मैगी, बिस्किट, नमकीन तो सभी लोग शाम के नाश्ते में खाते हैं. लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि पत्ता गोभी से आप कैसे रोल बना सकते हैं. ये रोल हेल्थ के लिए भी हेल्दी रहते हैं और खाने में भी बहुत टेस्टी रहते हैं. अगर आप शाम के नाश्ते को लेकर समझ नही पा रहे कि क्या बनाएं तो ये रेसिपी आपके काम आ सकती हैं. कई बार बच्चे जब आपसे कुछ टेस्टी डिमांड करते हैं, तो उनके लिए कैबेज रोल को बनाया जा सकता है. इसे आप बनाकर खाएंगे तो आपकी भूख तो शांत हो ही जाएगी लेकिन आपको कोई नुकसान भी नहीं पहुंचेगा. 

इस तरह झटपट बनाएं कैबेज रोल

एक पत्तागोभी लें. उसके बाद उबले हुए दो से तीन आलू और मटर के दाने लें. पानी उबलने पर उसमें पत्तागोभी के पत्ते और आधा चम्मच चीनी डालकर पत्तों को नरम होने तक पकाएं. इसके बाद 1 कप कटी हुई शिमला मिर्च लें. दो टमाटर, आठ से दस लहसुन, बारीक कटा हुआ प्याज उसके बाद अदरक, जीरा, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, पुदीने की पत्तियां, चीनी, दो टेबलस्पून तेल और स्वादानुसार नमक लें. बस आपको ये रोल बनाने के लिए सबसे पहले तो पत्तागोभी के 8 से 10 पत्ते पानी में उबलने के लिए रख दें. पानी उबलने पर उसमें पत्तागोभी के पत्ते और आधा चम्मच चीनी डालकर पत्तों को नरम होने तक पकाना हैं. पत्ते नरम होने पर उन्हें निकालकर ठंडे पानी में डाल दें. 

चटपटे कैबेज रोल को आसान रेसिपी से बनाएं

अब आपको एक जार में कटे हुए टमाटर, लहसुन, अदरक में थोड़ा-सा नमक डालकर इसका पेस्ट बना लें. फिर इसके बाद कड़ाही में एक चम्मच तेल डालकर उसमें जीरा डाल देना है. इसमें बारीक कटी प्याज, शिमला मिर्च और उबले मटर के दाने डालकर पकाएं. जब सारी सामग्री नरम हो जाए तो उसमें उबला आलू मैश कर डाल दें और सारी चीजों को कुछ देर के लिए भून लें. अब पत्तागोभी का उबला हुआ एक पत्ता लें और उसके बीच स्टफिंग रखकर रोल कर लें. आपका टेस्टी कैबेज रोल इस सामग्री के साथ तैयार हो जाएगा. पत्ता गोभी मिनरल और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती हैं। ये स्वास्थ्य के लिए काफी फायदा करती है. सर्दियों में इस रोल को गर्म-गर्म खाकर आप अपनी हल्की भूख को आसानी से मिटा सकते है.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.