क्या आपने पिया है मोहब्बत का शरबत? इस रमजान जरूर करें ट्राई
मोहब्बत का शरबत पुरानी दिल्ली का एक लोकप्रिय समर ड्रिंक है, जिसे पीकर ताज़गी आ जाती है. यह शरबत दूध, रूह अफ़ज़ा (गुलाब का शरबत), तरबूज और बर्फ के टुकड़ों से बनता है.
Ramzan 2024: रमजान का पाक महीना शुरू हो चुका है और जैसे-जैसे दिन बढ़ते जाएंगे गर्मियों का कहर भी बढ़ता ही जाएगा. ऐसे में पूरे दिन भूखे प्यासे रहना एक कड़ी तपस्या के जैसा होता है. इसलिए दिनभर के उपवास के बाद अगर शाम की इफ्तारी में मोहब्बत का शरबत शामिल कर लें, तो निश्चित रूप से आपके दिनभर की थकान और प्यास दोनों ही दूर हो सकती है. गर्मियों के लिए यह एक बेहतरीन ड्रिंक है, जिसे बिना रोजे के भी आप अपने घर में बना सकते हैं और पी सकते हैं. इस ड्रिंक में वह सब कुछ है, जो आपको तत्काल रूप से ऊर्जा देगा. तो आइये जानते हैं "मोहब्बत का शरबत" बनाने की रेसिपी के बारे में.
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए इंग्रीडिएंट
500 मिली ठंडा दूध
6 बड़े चम्मच चीनी
2 बड़े चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियां
1/2 कप ठंडा पानी
3 कप गुलाब सिरप
1 कप तरबूज का रस
3 बड़े चम्मच कटा हुआ तरबूज
आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
मोहब्बत का शरबत कैसे बनाएं?
स्टेप 1 शरबत तैयार करें
एक जग में ठंडा दूध, पानी और तरबूज का रस डालें. इन सभी को अच्छी तरह से मिलाएं. अब इसमें गुलाब सिरप, चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से घुल न जाए और मिश्रण में एक सुंदर गुलाबी रंग न आ जाए.
स्टेप 2 गार्निश करें और परोसें
शरबत को गिलासों में डालें. छोटे कटे हुए तरबूज़ के टुकड़ों से सजाएं. गुलाब की पंखुड़ियां और बर्फ के टुकड़े मिक्स करें और शरबत को ठंडा-ठंडा परोसें.
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Source: IOCL
