आप भी बनाना चाहते हैं सोशल मीडिया की वायरल डिश चिली चीज़ नूडल्स, तो ये रही रेसिपी
नूडल्स एक चाइनीज़ डिश है, मगर हर देश ने इसे अपने-अपने स्वाद के हिसाब से बदलकर कुछ नया आविष्कार कर दिया है. चिली चीज़ नूडल्स भी ऐसी ही एक डिश है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में.
आपने सोशल मीडिया पर चिली चीज़ नूडल्स के वीडियोज देखे होंगे. यह एक ऐसी डिश है, जिसे देखकर मुंह में पानी आ जाता है. चिली चीज़ नूडल्स अति स्वादिष्ट नूडल रेसिपी है, जो एक बेहतरीन स्वादिष्ट भोजन बन सकती है. खासकर, जब आप कुछ मसालेदार और चीज़ी खाने का मन कर रहे हों. सब्जियों, मिर्च, लहसुन और धनिये से बने इस डिश में स्वाद और जायके का एकदम सही मिश्रण है. इसके अलावा अब आप इस डिश को किसी पार्टी या गेटटुगेदर के मौके पर भी बना सकते हैं. साथ ही मोत्ज़ारेला मिलाने से इसमें स्वाद के साथ प्रोटीन भी जुड़ जाता है, जो इसे बेहद स्वादिष्ट बनाता है. तो आइये जानते हैं इस डिश को बनाने की रेसिपी.
चिली चीज़ नूडल्स बनाने के लिए इंग्रीडिएंट
200 ग्राम हक्का नूडल्स
1 कप पत्तागोभी
2 मुट्ठी धनिया पत्ती
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
आवश्यकतानुसार पानी
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
2 बड़े चम्मच चिली ऑयल
1 कप प्याज
नमक आवश्यकतानुसार
1 बड़ा चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट
2 चम्मच टमाटर केचप
चिली चीज़ नूडल्स कैसे बनाएं?
स्टेप 1 सब्जियों को धो लें
इस आसान रेसिपी को शुरू करने के लिए, सब्जियों को धोएं, छीलें और काटें. इस दौरान नूडल्स को उबाल लें और अलग रख दें.
स्टेप 2 सब्जियों को कड़ाही में टॉस करें
एक कड़ाही लें और उसमें चिली ऑयल डालें, प्याज और पत्तागोभी डालें, चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें. टमाटर सॉस डालें और चलाते हुए भूनें.
स्टेप 3 नूडल्स डालें
इसके बाद, आंच धीमी करें और नूडल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और सोया सॉस, चिली गार्लिक का पेस्ट, मसाले और मुट्ठी भर धनिया डालें. इन सबको अच्छे से मिला लें.
स्टेप 4 गर्म परोसें
अंत में, ऊपर से चीज़ डालें और एक मिनट के लिए ढक्कन ढक दें और एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें और आनंद लें.
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Source: IOCL
