हेल्थ सेक्टर में रखते हैं रुचि तो बनाएं न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स में करियर

अगर आपको खाने पीने के बारे में जानने में दिलचस्पी रखते हैं और इस फील्ड में करियर बनाना चाहते हैं. तो न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स का कोर्स आपके लिए अच्छा विकल्प है. आजकल हॉस्पिटल्स, होटल्स, बड़ी कंपनियां, फिटनेस सेंटर्स और सैलेब्रिटीज डाइट को लेकर काफी ध्यान देते हैं.

(फाइल फोटो)

आजकल लोग अपनी हेल्थ को लेकर बहुत सजग हैं. जिम योग और एक्सरसाइज के अलावा खानपान पर भी विशेष ध्यान देने लगे हैं. सही स्वास्थ्य को लेकर लोग समय-समय पर न्यूट्रिशन के एक्सपर्ट से सलाह भी लेते हैं. तो अगर आप भी हेल्थ सेक्टर और खाने पीने में रुचि रखते हैं तो आप पोषण एंव आहारिकी यानि न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स में करियर बना सकते हैं.

किसके लिए है ये कोर्स अगर आपका इंट्रेस्ट खाना पकाने, दूसरे देशों के खान पान के बारे में जानने, खाने के बारे में रिसर्च करने में इंट्रेस्ट है. तो आप इस फील्ड में करियर बनाने की सोच सकते हैं. इस फील्ड के लिए आपके कम्यूनिकेशन स्किल्स भी अच्छे होने चाहिए. अगर ये सारी क्वालिटी आपके अंदर हैं तो ये फील्ड आपके लिए है. न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स बनने के बाद आपको विदेश घूमने का मौका भी मिल सकता है. पहले इस फील्ड में सिर्फ महिलाएं ही करियर बनाती थीं लेकिन अब बढ़ती डिमांड और जॉब्स की वजह से पुरुष भी इस फील्ड में इंट्रेस्टेड होने लगे हैं. होम साइंस और होटल मैनेजमेंट के कोर्स आपको इस फील्ड में करियर बनाने का मौका देते हैं. न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स के कोर्स में आपको संतुलित खान पान के बारे में सिखाया जाता है. आपको बॉड़ी वेट, हाइट के आधार पर सही डाइट प्लान तैयार करना होता है. जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा की संतुलित मात्रा का ख्याल रखना होता है.कोर्स के लिए योग्यता  न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स कोर्स करने के लिए स्टूडेंट्स का गृह विज्ञान या साइंस स्ट्रीम से 12वीं पास होना जरूरी है. 12वीं के बाद स्टूडेंट्स इस फील्ड में बैचलर डिग्री, मास्टर डिग्री या डिप्लोमा कोर्स कर सकते हैं. एक साल का डिप्लोमा कोर्स करने के लिए फूड साइंस, होम साइंस या बायोटेक्नोलॉजी में बैचलर होना जरूरी है.

प्रमुख कोर्स  पीजी डिप्लोमा इन क्लिनिकल न्यूट्रिशन पीजी डिप्लोमा इन डाइटेटिक्स एंड पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन बीएससी इन न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स एमएससी फूड एंड न्यूट्रिशन साइंस

प्रमुख कॉलेज कलकत्ता यूनिवर्सिटी दिल्ली यूनिवर्सिटी सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिस्ट रिसर्च इंस्टीट्यूट, मैसूर इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च, नई दिल्ली पंजाब एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी, पंजाब इंदिरा गांधी नेशनल ओपन यूनिवर्सिटी

जॉब एंड सैलरी न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स में कोर्स करने वाले फ्रेशर को किसी अच्छे हॉस्पिटल या नर्सिंग होम में 10 से 20 हज़ार की नौकरी आसानी से मिल जाती है. इसके अलावा कई स्पोर्ट्स इंस्टीट्यूट्स, कंपनी और फैक्ट्रियां भी अपने यहां काम करने वालों की डाइट को लेकर डाइटीशियन्स की हेल्प लेती हैं. कई स्पा, जिम, फिटनेस सेंटर और क्लीनिक भी अपने कस्टमर्स के लिए कम-कैलोरी वाला फ़ूड-चार्ट बनाने के लिए डाइटीशियन की हेल्प लेते हैं. अगर आपने इस कोर्स के साथ होटल मैनेजमेंट का कोर्स भी किया है तो आपकी सैलरी 20 से 25 हज़ार शुरुआत में हो सकती है. अगर आप किसी विदेशी कंपनी, होटल, क्रूज या शिपिंग कंपनी में जॉब करते हैं तो आपकी सैलरी इससे कहीं बेहतर हो सकती है साथ ही आपको विदेश जाने का भी मौका मिल सकता है.

इस फील्ड में करियर के फायदे और नुकसान पॉजेटिव 1 अच्छी बात ये है कि अगर स्कूल में आपके ज़्यादा मार्क्स नहीं आए तो भी आपको इस कोर्स में एडमिशन मिल जाएगा. इस फील्म में आप अपना करियर बना सकते हैं. 2 ग्रेजुएट डिग्री के अलावा, कॉलेज पीजी डिप्लोमा और एक साल का एडवांस डिप्लोमा भी कराते हैं. तो प कम समय में भी करियर बना सकते हैं. 3 इस कोर्स के दौरान काफी इंट्रेस्टिंग सब्जेक्ट्स होते हैं जो हमारी लाइफस्टाइल से जुड़े होते हैं. इससे आप अपने और अपने परिवार की हेल्थ को भी सुधार सकते हैं. 4 इस जॉब में ज्यादा वर्किंग आर्स नहीं है जिससे आप फैमिली को भी टाइम दे सकते हैं. 5 किसी विदेशी फर्म, होटल या क्रूज से जुड़ने पर विदेश जाने के मौके भी मिलते हैं.

नेगेटिव 1. शुरूआती सैलरी दूसरे प्रोफेशन के मुकाबले कम होती है. 2. अगर आप अपने ही एरिया में अच्छी सैलरी वाली जॉब चाहते हैं तो आपको निराशा हाथ लग सकती है. 3. अगर आपको यात्रा करना पसंद नहीं है तो आपको हाई सैलरी वाली जॉब कम मिलेंगी. 4. बड़े जहाज़ों और क्रूज़-लाइंस में जॉब करने पर आपको कई हफ़्तों या महीनों घर से दूर रहना पड़ सकता है.Chanakya Niti: विपत्ति जब बड़ी और लगातार बढ़ रही हो तो नहीं करने चाहिए ये काम