Red Potato: यहां किसानों को भा गई लाल आलू की खेती, अब इस खास तरीके से कमा रहे हैं अच्छा पैसा

खेती बाड़ी के लिहाज से राजस्थान बड़ा राज्य है. यहां के सिरोही जिले में किसान लाल आलू की खेती कर अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं. किसानों को मुनाफा भी हो रहा है.

राजस्थान के सिरोही में किसान लाल आलू की खेती से कमाई कर रहे हैं

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Red Potato Cultivation: देश में किसान गेहूं, धान, मक्का की खेती कर लाखों रुपये की कमाई कर रहे हैं. विशेषज्ञों को कहना है कि किसानों को कुछ बेहतर करना है तो लीक से हटकर भी काम करने की जरूरत है. ऐसी खेती करके किसान भी अच्छी कमाई कर रहे हैं. राजस्थान में किसानों ने आलू से ऐसी ही पैदावार पानी शुरू कर दी है. स्थानीय किसानों का कहना है कि आलू की खपत के लिए दूसरे राज्यों की कंपनियों से बातचीत भी कर ली गई है. राजस्थान के जयपुर में काफी संख्या में किसान लाल आलू की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. 

बंजर भूमि को बनाया उर्वरक
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, राजस्थान के सिरोही जिला स्थित भूतगांव में दिनेश माली लाल आलू की ऐसी ही खेती कर रहे हैं. किसान दिनेश ने बताया कि उनके पास 80 बीघा खेती है. लेकिन मुश्किल यह थी कि भूमि बंजर पड़ी हुई थी. फिर बाद में तमाम जतन कर भूमि को उर्वरक बनाया गया. उसके बाद आलू की खेती शुरू कर दी गई. 

गुजरात से लाए संतारा किस्म का आलू
लेकिन आलू बुवाई से पहले एक संकट यह भी था कि किस फसल की बुवाई की जाए, जिससे बेहतर पैदावार पा सकें. ऑनलाइन व कृषि विभाग जाकर इसकी जानकारी जुटाई गई. बाद में लाल आलू की जानकारी हुई. इसकी बेहतर किस्म संतारा है. संतारा की अच्छी प्रजाति की गुजरात में होने की जानकारी हुई. वहां से कटिंग लाकर इसकी अपने खेत में बुवाई कराई गई. 

गुजरात की कंपनी में भेजी जाएंगी आलू की चिप्स
आलू की कटिंग गुजरात से लाई गई है. वहीं, इसकी खपत का प्लान भी गुजरात में बनाया गया है. नवंबर में इसकी बुवाई कर दी गई है. 120 दिनों में यह पफसल पककर तैयार हो जाएगी. संतारा के चिप्स बेहतर होते हैं. इसके चिप्स की खपत गुजरात की कंपनी को ही भेजे जाएंगे. इसको लेकर भी बातचीत कर ली गई है. 

हार्ट रोग, कैंसर से करता है बचाव
विशेषज्ञों का कहना है कि लाल आलू सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. यह हार्ट रोगों को कम करने के साथ ही कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी बचाव करता है. इसमें कैलोरी कम मात्रा में होती है, जब फाइबर की स्थिति ठीक ठाक होती है. यह पाचन के लिए भी लाभकारी है. 

Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. किसान भाई, किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.