Kitchen Hacks: ब्रेड और आलू से बनाएं चटपटी चाट, सर्दियों में ट्राई करें ये हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स रेसिपी
Winter Chaat: ठंड में बड़ा हो या बच्चा हर किसी का मन कुछ अच्छा खाने को करता है. ऐसे में आप घर पर बची हुई ब्रेड से झटपट क्रिस्पी और बेहद स्वादिष्ट चाट बना सकते हैं. जानते हैं इसकी रेसिपी.
Bread Chaat Recipe: सर्दियों में कुछ तीखा और क्रिस्पी खाने का मन करता है. ठंड में लोग समौसे, पकौड़े और न जाने कितने तरह के स्नैक्स खाना पसंद करते हैं. शाम की चाय के साथ अगर कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो चाय का मज़ा दोगुना हो जाता है. चाट शाम के लिए अच्छा स्नैक्स का ऑप्शन है. हालांकि कई लोगों को चाट बनाना झंझट का काम लग सकता है, लेकिन आज हम आपको फटाफट और बड़े ही आसान तरीके से चाट बनाना बता रहे हैं. हम आपको सिर्फ ब्रेड और आलू से चटपटी चाट बनाना बता रहे हैं. अगर घर में 1-2 ब्रेड के स्लाइस बच गए हैं तो आप इससे चाट बना सकते हैं. इस चाट को बनाने के लिए आलू, टमाटर और चटनी की जरूरत होगी. जानते हैं रेसिपी.
ब्रेड से बनाएं चटपटी चाट (Bread Chaat Recipe)
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1- सबसे पहले किसी पैन में रिफाइंड या घी गर्म कर लें.
2- अब इसमें बची हुई ब्रेड को सेंक लें. आपको ब्रेड को गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेक लें.
3- अब ब्रेड को निकालकर अलग एक प्लेट में रख लें.
4- उबले हुए आलू छीलकर मैश कर लें इनमें कटा टमाटर, धनिया और प्याज मिला दें.
5- आलू में भुना जीरा पाउडर, सफेद नमक, थोड़ी सी लाल मिर्च, चाट मसाला डालकर मिक्स कर लें.
6- अच्छी तरह से मसाला मिक्सचर में मिल जाना चाहिए.
7- इस आलू के मिक्सचर को ब्रेड के ऊपर रखें. इसके ऊपर फेंटा हुई दही, हरी चटनी, इमली की चटनी डालें.
8- अब थोड़ा काला नमक, कोई नमकीन या भुजिया और पापड़ी हो तो उसे क्रश करके डाल दें.
9- सबसे आखिर में बारीक कटा हरा धनिया और थोड़े अनार के दाने डालकर इसे गार्निश करें.
10- आप अपने स्वाद के हिसाब से हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.
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