Specialty Of White Tea: क्या है व्हाइट टी, क्यों होती है ये इतनी महंगी, जानें इस चाय के फायदों के बारे में

White Tea Facts: इस चाय के सेहत को मिलने वाले लाभ के कारण यह अब भारत में भी धीरे धीरे फैमस होती जा रही है. आइए आपको इस चाय की और भी खुबियों और इसके बनाने की तरीकों के बारे में बताते हैं.

व्हाइट टी

White Tea Facts: आपने अभी तक ग्रीन टी, लेमन टी, जींजर टी और ना जाने कितनी ही प्रकार की टी पी होगी पर क्या आपने कभी व्हाइट टी पी है. नहीं ना तो आज हम आपको इस व्हाइट टी(White Tea) के बारे में बताएंगे. इतनी महंगी मिलने वाली यह चाय चीन से अब भारत में आई है. पहले इस चाय का भारत में कोई ट्रेंड नहीं था पर इसके सेहत को मिलने वाले लाभ के कारण यह अब भारत में भी धीरे धीरे फैमस होती जा रही है. आइए आपको इस चाय की और भी खुबियों और इसके बनाने की तरीकों के बारे में बताते हैं.

क्या है सफेद चाय
दरअसल इस चाय को कैमेलिया पौधे की पत्तियों से बनाया जाता है. ये इस पौधे की सफेद पत्तियों से तैयार की जाती है. जो कि नई पत्तियों और इसके आसपास के सफेद रेशों से बनती है. इस चाय का रंग लाइट ब्राउन या व्हाइट कलर का होता है. इसमें टैनीन, फ़्लोराइड्स, फ़्लेवोनॉइड्स और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं. इसमें कैफिन की मात्रा बहुत कम होती है. ये चाय सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होती है.

सूजन को करती है कम
इस चाय में पाॅलीफेनाॅल्स की मात्रा काफी होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करती है. ये बाॅडी को ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाती है और सूजन को दूर करने में मदद करती है. 

डायबिटीज को कम करने में करती है मदद
इस चाय के प्राकृतिक गुण ब्लड ग्लूकोज लेवल को कम रखती हैं, साथ ही ये मसल्स में भी ग्लूकोज लेवल को बढ़ने नहीं देते हैं. यही कारण है कि जिन्हें डायबिटीज है वह इस चाय के सेवन से इसे कंट्रोल कर सकते हैं.

स्किन के लिए भी है अच्छी
इस चाय में एंटी एजिंग और एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं, जो स्किन को टाइट और ग्लो बनाती है. साथ ही इसके सेवन से रिंकल्स भी दूर रहते हैं.

क्यों महंगी है यह व्हाइट टी
दरअसल इस चाय को बनाने का प्रोसेस इसे महंगा बना देता है. इसकी कटाई का प्रोसेस अन्य चायों से अलग है. हालांकि व्हाइट टी(White Tea) भी उसी पौधे से आती है जहां से काली और हरी चाय आती है पर  सफेद चाय की खेती की प्रक्रिया इसे और चायों से महंगा बना देती है. इसकी देखभाल की प्रक्रिया और उगाने की प्रक्रियाओं में समय लगता है. क्योंकि इस चाय के उत्पादन में केवल छोटी कलियां और पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है.

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