दुनिया की बेस्ट रेसिपी में मुर्ग मखानी बटर चिकन टॉप पर, बाकी इंडियन डिश की ये लिस्ट देखकर आप कहेंगे...ये तो कमाल है!
'टेस्ट एटल्स' ने हाल ही में 'वर्ल्ड मोस्ट फेमस' चिकन रेसिपी की पूरी एक लिस्ट जारी की है. जानिए भारत की रेसिपी को कितने नंबर पर मिली जगह
पूरी दुनिया में चिकन की कई तरह कि रेसिपी खाई और बनाई जाती है. जितने देश और लोग उतने तरह के चिकन का टेस्ट. नॉर्थ अमेरिका के रसीले भुने हुए चिकन से लेकर इंडिया के स्मोकी तंदूरी चिकन पूरी दुनिया में पसंद किए जाते हैं. पूरी दुनिया में चिकन रेसिपी की कई तरह कि वैराइटी खाई जाती है. अब दुनिया भर में खाई जाने वाली चिकन की जितनी भी रेसिपी है उन्हें उनके स्वाद और लोकप्रियता के आधार पर रैंकिग दी गई है. 'टेस्ट एटल्स' ने हाल ही में 'वर्ल्ड मोस्ट फेमस' चिकन रेसिपी की पूरी एक लिस्ट जारी की है. जिसमें दुनिया के 50 चिकन रेसिपी को जगह मिली है.
Taste Atlas ने जारी की फूड लिस्ट
Taste Atlas के बारे में बता दें कि यह फेवरेट रेसिपी को लेकर पूरी दुनिया के लोगों से वोटिंग करवाती है. फिर उसके टेस्ट और लोकप्रियता के आधार पर इस लिस्ट में शामिल करती है या उसे रेटिंग देती है. इस वेबसाइट की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें पूरी दुनिया के रेसिपी को उसकी लोकप्रियता और टेस्ट के आधार पर ही लिस्ट में शामिल की जाती है. 23 जून 2023 को 'वर्ल्ड बेस्ट चिकन' रेसिपी की लिस्ट जारी की गई है. यह लिस्ट 7 हजार 425 वोटों के आधार पर रेसिपी को इस लिस्ट में जगह मिली.
ईरान के जुजेह कबाब को मिली नंबर वन की जगह
ईरान का जुजेह कबाब. जो ग्रिल्ड चिकन कबाब है को दुनिया में सबसे बेस्ट चिकन रेसिपी की लिस्ट में शामिल किया गया है. टेस्ट एटलस के अनुसार यह ईरानी व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है और इसकी दो लोकप्रिय विविधताएं हैं. एक जो हड्डी वाली चिकन का उपयोग करती है और दूसरी जो बिना हड्डी वाली चिकन से तैयार की जाती है. अक्सर इसका आनंद ग्रिल्ड टमाटर, प्याज, लवाश ब्रेड, या केसर चावल के साथ परोसा जाता है.
जुजेह कबाब के बाद दक्षिण कोरिया के चुंचियोन के डाक गल्बी और भारत के मुर्ग मखानी दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं. तीन अन्य भारतीय चिकन व्यंजन - टिक्का, तंदूरी मुर्ग, और चिकन 65 चौथे, 19वें और 25वें स्थान पर रहे.
दुनिया के 10 मोस्ट वॉन्टेड चिकन रेसिपी की लिस्ट यह रही
जुजेह कबाब, ईरान
डाक गल्बी, दक्षिण कोरिया
मुर्ग मखनी, भारत
टिक्का, भारत
क्यों, इंडोनेशिया
चिकन तम्बाकू (तम्बाकू बंद करो), जॉर्जिया
पिरी पिरी, पुर्तगाल के साथ भुना हुआ झींगा
ताजिने ज़िटौने, अल्जीरिया
चिकन फ्रिकासे, क्यूबा
ग्रील्ड चिकन, पेरू
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Source: IOCL
