चाय के साथ आप भी खाते हैं टोस्ट, जानें कितना बढ़ जाता है ब्लड शुगर लेवल?
चाय और टोस्ट का कॉम्बिनेशन ज्यादातर लोगों के सुबह के ब्रेकफास्ट में शामिल होता है. ये दो चीजें मिलकर ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर सकती हैं. इनसे कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं.
Tea and Toast Blood Sugar: कड़क चाय के साथ ब्राउन या सफेद टोस्ट बिलकुल परफेक्ट कॉम्बो लगता है. यह काफी लोगों की पसंद होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही कॉम्बो आपके ब्लड शुगर लेवल को झटका दे सकता है. खासकर अगर आपको डायबिटीज या शुगर है. अगर आप चाय-टोस्ट चीनी और सादा ब्रेड के साथ खाते हैं तो यह ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है. आइए जानते हैं चाय और टोस्ट से आपके ब्लड शुगर पर क्या असर पड़ता है और इसे बैलेंस करने के लिए क्या कर सकते हैं...
चाय और टोस्ट का असर क्या होता है
चाय, खासकर चीनी वाली चाय, ब्लड शुगर के लेवल को प्रभावित कर सकती है. चाय में कैफीन होता है, जो शरीर में इंसुलिन के असर को थोड़ी देर के लिए कम कर सकता है. वहीं, टोस्ट में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स और शक्कर शरीर में जल्दी से ग्लूकोज में बदल जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है.
ब्लड शुगर लेवल में इजाफा
जब आप चाय के साथ सादा टोस्ट या व्हाइट ब्रेड खाते हैं, तो ब्रेड में मौजूद रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स और चीनी चाय के साथ मिलकर आपके ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को तेजी से बढ़ाते हैं. इससे आपको थोड़ी देर बाद चक्कर आ सकते हैं या थकान महसूस हो सकती है. खासकर अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो ये स्थिति और भी गंभीर हो सकती है.
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ब्लड शुगर लेवल पर असर
चाय में चीनी मिलाने से ब्लड शुगर में अचानक इजाफा होता है. साथ ही, अगर आप टोस्ट पर ज्यादा मक्खन या जैम लगाते हैं तो इसकी ग्लाइसेमिक इंडेक्स और भी बढ़ जाता है, जिससे ब्लड शुगर को और भी ज्यादा शॉक मिलता है. यही कारण है कि यह कॉम्बिनेशन उन लोगों के लिए खासतौर पर सावधानी से सेवन करना चाहिए, जिनके पास पहले से ही ब्लड शुगर या डायबिटीज का हिस्ट्री है.
चाय-टोस्ट से कितना बढ़ सकता है ब्लड शुगर
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, हर इंसान का शरीर अलग होता है. चाय सफेद टोस्ट और शक्कर से ब्लड शुगर में तेज उछाल इसी के हिसाब से आता है. कुछ मामलों में ये 30-40 mg/dL तक बढ़ सकता है. ऐसा सिर्फ 15 से 30 मिनट में ही हो सकता है.
कैसे कम करें असर
चाय में चीनी कम करने से आप अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं.
सादा व्हाइट ब्रेड के बजाय होल ग्रेन ब्रेड का सेवन करें. इसमें ज्यादा फाइबर होता है, जो शुगर के लेवल को धीरे-धीरे बढ़ने में मदद करता है.
ज्यादा मक्खन या जैम के बजाय, अलमंड बटर या कम शक्कर वाली जैम का इस्तेमाल करें.
टोस्ट के साथ फ्रूट्स का सेवन करने से आपके शरीर को फाइबर और विटामिन्स मिलेंगे, जो ब्लड शुगर को स्थिर बनाए रखने में मदद करेंगे.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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