Leftover Roti : बची हुई रोटी से बनाएं स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट, बच्चों को भी आएगा पसंद 

Recipe : बची हुई रोटी से आप काफी स्वादिष्ट नाश्ता तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी-

बची हुई रोटी से बनाएं ब्रेकफास्ट

Cooking Tips : कई घरों में रात के समय रोटियां बच जाती हैं, जिसे वे अगले दिन सुबह फेंक देते हैं. अगर आप भी ऐसा करती हैं, तो यह अन्न की बर्बादी हो सकती है. इसलिए कोशिश करें कि आप इन्हें फेंके न, अब आप सोच में पड़ गए होंगे कि आखिर फिर इसका क्या करें? अगर आप ऐसा सोच रहे हैं, तो परेशान न हों. आज हम आपको बची हुई रोटी से स्वादिष्ट नाश्ता बनाने की रेसिपी बनाएंगे, जिसे आपके बच्चे  भी काफी पसंद कर सकते हैं. साथ ही इससे आप अन्न को बर्बाद होने से भी रोक सकते हैं. आइए जानते हैं बची रोटी से ब्रेकफास्ट बनाने का तरीका-

बची रोटी से बनाएं नाश्ता

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आवश्यक सामग्री

• बची हुई रोटी - 4 से 5
• सरसों का तेल - 1 बड़े चम्मच
• सरसों के बीज - 1 टीस्पून
• जीरा - 1 टेबलस्पून
• लाल मिर्ची पाउडर – 1 टीस्पून
• हल्दी पाउडर – 1 टेबलस्पून
• हरी मिर्च - 3 से 4
• उबले आलू  - 3 पीस
• कद्दूकस किया हुआ पनीर - 100 ग्राम
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया - 2 चम्मच
• दही - 1 एक बड़े चम्मच
• प्याज - 1 मध्यम आकार का कटा हुआ

विधि

• सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं. 
• इसके बाद इसमें 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल डालें. 
• जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें राई और जीरा डालें. 
• इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, प्याज, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर इसे भून लें.. 
• अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू और पनीर कद्दूकस करके डालें. 
• इसके बाद इसमें बची हुई रोटी मसलकर डालें और इसे अच्छे से मिलाएं. जब आलू भून जाए, तो इसमें स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्स करें. 
• अब गैस बंदकर लीजिए इसके ऊपर थोड़ा सा दही डालें और मिक्स करें. 
• लीजिए आपका नाश्ता तैयार है. अब आप इसे अपने बच्चों को सर्व करें.