Kitchen Tips: ड्राई फ्रूट्स को करना चाहते है लंबे समय तक स्टोर, इन टिप्स को अपनाकर रखें सुरक्षित

अगर आप एक साथ ज्यादा मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खरीदते हैं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि इन्हें एयरटाइट कंटेनर में ही स्टोर करें. इस कारण इसमें नमी नहीं लगेगी और यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा.

ड्राई फ्रूट्स

How to store Dry Fruits: ड्राई फ्रूट्स खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके रोजाना सेवन से हमें कई तरह की बीमारियों से सुरक्षा मिलती है. बता दें कि एक्सपर्ट्स के मुताबिक ड्राई फ्रूट्स के सेवन से हमारे शरीर में ओमेगा 3, फैटी एसिड, विटामिन और खनिज की कमी पूरी होती है. इसके साथ ही इसमें काफी मात्रा में मैग्नीशियम और तांबा जैसे खनिज भी पाया जाता है.

इसे रोजाना सेवन से ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहता है और यह ब्लड में शुगर के लेवल को भी कंट्रोल करता है. लेकिन, सबसे बड़ी प्रॉब्लम होती है उन्हें स्टोर करने में. अगर इसमें थोड़ी सी भी नमी धुस जाएं तो इसका स्वाद खराब हो जाता है. हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने वाले हैं जिन्हें अपनाकर आप ड्राई फूड्स अच्छी तरह से स्टोर कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इस बारे में-

1. करें एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर
अगर आप एक साथ ज्यादा मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खरीदते हैं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि इन्हें एयरटाइट कंटेनर में ही स्टोर करें. इस कारण इसमें नमी नहीं लगेगी और यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा. कई बार हवा लगने के कारण उसमें कीड़े लग जाते हैं और यह खराब हो जाता है.

2. सूखी और ठंडी पर करें स्टोर
ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करते वक्त इस बात का खास ख्याल रखें कि इसे आप ठंडी जगह पर स्टोर करें. इसके साथ ही जगह सूखी भी होनी चाहिए. इससे ड्राई फ्रूट्स का स्वाद लंबे समय तक खराब नहीं होता है.

3. खरीदते समय ड्राई फ्रूट्स ठीक से जांच लें
आप जब भी बाजार जाएं ड्राई फ्रूट्स खरीदने जाएं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि आप कम मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खरीदे. इसके साथ ही यह फ्रेश भी होने चाहिए ताकि यह लंबे समय तक खराब ना हो.

4. ड्राई फूड्स को हमेशा रखें भूनकर
अगर आप ज्यादा मात्रा में ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करके रखते हैं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि इसे हमेशा भूनकर ही स्टोर करें. उन्हें भूनकर स्टोर करने से उसमें कीड़े नहीं लगते है और साथ ही इसका स्वाद भी खराब नहीं होता है.