Winter Recipes: ठंड के मौसम में जरूर बनाएं केसर बादाम दूध, जानें इसकी बेहद आसान रेसिपी

Winter Recipe of Kesar Doodh: ठंड के मौसम (Winter Season) में कुछ गर्मा गर्म खाने या पीने को मिल जाए तो उसे अच्छी क्या बात हो सकती है. यह शरीर को अंदर से गर्म करने में मदद करती है. अगर ये गर्म चीजें टेस्टी हो जो इससे बेहतर और क्या हो सकता हैं. ऐसा माना जाता है कि केसर का सर्दियों (Kesar Benefits in Winter) में खूब सेवन करना चाहिए. केसर युक्त चीजें शरीर को गर्म रखने में मदद करती हैं. ऐसे में हम आपको केसर दूध (Kesar Doodh Recipe) कि बेहद आसान और टेस्टी रेसिपी बताने वाले हैं. वैसे तो आपने इसे कई बार मार्केट में बिकते देखा होगा लेकिन, हम आपको इसे आसानी से घर में बनाने के तरीके के बारे में बताते हैं. तो चलिए जानते हैं इस बारे में-  

केसर दूध बनाने के लिए चाहिए ये चीजें-
दूध-1 लीटर
चीनी-स्वादानुसार
बादाम-आधा कप
इलाइची पाउडर-1 चम्मच
केसर-12 कलियां

केसर दूध बनाने की विधि-
-केसर दूध बनाने के लिए सबसे पहले बादाम लें और 1 घंटे तक पानी में डालकर भिगोकर रख दें.
-इसके बाद बादाम छील कर रख दें.
-इसके बाद बादाम पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.
-इसके बाद गुनगुने दूध में केसर की कलियां भी डाल दें.
-इसके बाद दूध को उबाल लें और उसमें बादाम का पेस्ट डाल दें.
-इसके बाद जब बादाम, केसर दूध में मिल जाएं तो उसमें जरूरत अनुसार चीनी मिला दें.
-अब इलायची का पाउडर इसमें मिला दें.
-आपका केसर दूध मिला दें.
-इसे गर्मा-गर्म सर्व करें. चाहें तो ऊपर से बादाम और काजू डालकर सर्व करें.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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