Kitchen Hacks: फ्रिज में रखी इन चीजों के सेवन से हो सकता है सेहत को नुकसान, भूलकर भी फ्रिज में न रखें ये

Foods You Should Never Refrigerate: कुछ फूड्स ऐसे हैं जिन्हें फ्रिज में कम तापमान पर रखना जरूरी है, जिससे उनकी लाइफ लंबी चलें लेकिन कई ऐसी चीजें हैं जो सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है.

फूड जिन्हें फ्रिज में रखना है नुकसानदायक

Foods in Refrigerator: ज्यादातर लोग खाने पीने की चीजे खराब होने के डर से फ्रिज (fFridge) में कई समय तक के लिए रख देते हैं. लेकिन कुछ फूड्स (Foods) ऐसे हैं जिन्हें फ्रिज में कम तापमान पर रखना तो जरूरी है, ताकि लंबे समय तक चीजें खराब न हो लेकिन कई ऐसी चीजें हैं जिन्हें सामान्य तापमान पर रखा जा सकता है. तो आइए ऐसे कौन कौन से फूड्स आइटम हैं जिन्हें सामान्स तापमान (Normal Temperature) पर रखने की जरूरत है उन्हें जानें.

टमाटर
अगर टमाटर कच्चे हैं तो उन्हें सामान्य तापमान पर रखें ताकि वह धीरे धीरे बाहरी वातावरण में अपने स्वाद और पकने को प्रोसेस को पूरा कर सके जो कि फ्रिज में संभव नहीं है. जब वह अच्छे से पक जाए तो उन्हें थैली में करके फ्रिज में रख दें. दरअसल फ्रिज पकने के प्रोसेस को रोक देता है इसलिए कोई भी ऐसी चीज जो कच्ची हो उन्हें सामान्य तापमान में रखें.

प्याज
बिना छिलके प्याज को हमेशा ही बाहर सामान्य तापमान में रखना चाहिए. फ्रिज में रखने से इनमें नमी आ सकतकी है जिसकी वजह से यह खराब हो सकते हैं. वहीं छिलके वाले प्याज को आप फ्रिज में रख सकते हैं.क

मेवा
बहुत से लोग मेवे को लंबे समय तक चलाने के लिए उन्हें फ्रिज में रख देते हैं पर आपको बतादें कि ऐसा ना करें क्योंकि मेवे फ्रिज में रखें अन्य चीजों के गंध को सोक कर लेते हैं जिसकी वजह से इनके स्वाद में बदलाव आ जाते हैं.

लहसुन
लहसुन को फ्रिज में रखने से यह रबड़ की तरह हो जाती हैं साथ ही यह अंकुरित हो जाते हैं. इसलिए इन्हें सामान्य तापमान पर ही रखें.

शहद
शहद (Honey) को भी फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं हैं. एक तो यह जम जाता है और क्रिस्टलीकरण हो जाता है. शहद को सामान्स तापमान में रख कर इस्तेमाल करें.