होली 2018: होली पर बनाएं ये हेल्दी फूड, वजन घटाने में करेंगे मदद

अगर आप डायटिंग पर हैं और होली के त्योहार पर नहीं चाहते कि आपका वजन ना बढ़े तो हम इस होली आपके लिए लाए हैं कुछ टिप्स. चलिए जानते हैं होली के त्योहार पर आप क्या खाएं और क्या नहीं.

नई दिल्लीः त्योहारों के मौसम में वजन बढ़ना आम बात है. 2 मार्च को होली है. होली के मौके पर गुजिया के साथ ही खूब पकवान भी बनते हैं. अगर आप डायटिंग पर हैं और होली के त्योहार पर नहीं चाहते कि आपका वजन ना बढ़े तो हम इस होली आपके लिए लाए हैं कुछ टिप्स. चलिए जानते हैं होली के त्योहार पर आप क्या खाएं और क्या नहीं.

गुजिया- गुजिया होली की सबसे पसंदीदा डिश में से एक है जो चीनी, नारियल और खुशबूदार मसालों के साथ बनाई जाती है. गुजिया खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है. आमतौर पर ये तेल में तलकर बनाई जाती है लेकिन हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप गुजिया को बनाएं जो आपकी सेहत को नुकसान न पहुचाएं.

बेक्ड गुजिया- घी, पानी और नमक के मिलाकर नरम आटा गूंथ लें. इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें. नारियल के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और उसे तब तक भूनें जब तक कि इसका रंग भूरा ना हो जाए उसके बाद पनीर के टुकड़े उसमें डालकर मिक्स कर लें. इसके बाद इसमें चीनी और सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.

अब आटे से छोटी-छोटी चपाती बना लें और फिर जो आपने नारियल का मिक्सचर बनाया है. उसे आटे की चपाती के बीच में रखें और दूध के साथ अच्छे से सील कर दें. अब इनको 375°c पर 20 मिनट तक बेक करें या तब तक जब तक ये गोल्डन ब्राउन रंग के ना हो जाए.

मलाई पेड़ा- मलाई पेड़ा बहुत ही स्वादिष्ट डिशेज में से एक है लेकिन इसमें बहुत ज्यादा कैलोरीज होती है तो सेहत पर नुकसान भी पहुंचाती है, तो हम आपको संजीव कपूर की एक रेसिपी बता रहे है जिससे आप शुगर फ्री मलाई पेड़ा बना सकते हैं. एक पैन में दूध उबाले और तब तक उबालें जब तक यह आधा न हो जाए फिर इसमें केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएं. अब दो चम्मच पानी के साथ सीट्रिक एसिड मिलाकर उबले हुए दूध में डालें फिर हरी इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. पैन को गरम करके उसमें शुगर फ्री नेचुरल डायट डालें और ठंडा करने के लिए अलग रख दें. उसके बाद मिश्रण को आठ बराबर भागों में काट दें और उन्हें गोल का आकार दे दें. अंत में पेड़े पर धिसे हुए बादाम भी डालें.

वेज कांजी- ये मसालेदार ड्रिंक होली पर बहुत बनाई जाती है. यह न्‍यूट्रिशंस से भरपूर होती है और काफी स्वादिष्ट भी होती है. इसे बनाना बहुत आसान है. गाजर, चुकंदर और शलगम को स्लाइस में काट लें. एक गिलास गर्म पानी को एक जार में डालें  और सभी सब्जियां और राई, नमक, लाल मिर्च इसमें डाल लें. इसे अच्छी तरह मिक्स करें और जार के चारों ओर एक कपड़ा बांधकर गर्म स्थान पर छोड़ दें. हर दिन इस जार को हिलाते रहें. 3 से 4 दिन में ये गहरे रंग में बदल जाएगा और खट्टे स्वाद के साथ ये बहुत ही टेस्टी लगता है. पीने से पहले ठंडा करके पिएं.