Makhni Pasta Recipe: बाजार से पास्ता खाना भूल जाएंगे, जब घर में बनाएंगे ये जायकेदार मखनी पास्ता

Makhni Pasta: अगर पास्ता आपकी पसंदीदा डिश है तो ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट होगी. पास्ता की इस रेसिपी को स्नैक्स में बनाएं. इसका स्वाद और फ्लेवर बिल्कुल अलग होगा.

मखनी पास्ता रेसिपी

Makhni Pasta Recipe: स्नैक में झटपट कोई जायकेदार डिश बनाना चाहते हैं, तो मखनी पास्ता की ये रेसिपी ट्राई करें. इसका स्वाद और फ्लेवर रेगुलर पास्ता से बिल्कुल अलग और कमाल का होगा. जानिए इसे बनाने का तरीका-

सामग्री

ग्रेवी बनाने के लिए-
1 टेबलस्पून बटर
1 प्याज कटा हुआ
2 बड़े टमाटर कटे हुए
1 छोटा टुकड़ा अदरक
4 लहसुन
1/2 टीस्पून देगी मिर्च
5 काजू
स्वादानुसार नमक

पास्ता बनाने के लिए
2 कप पास्ता उबले हुए
2 टेबलस्पून बटर
1 टीस्पून कसूरी मेथी
1 टेबलस्पून धनिया पत्ती
 फ्रेश क्रीम
स्वादानुसार नमक 

बनाने का तरीका

मखनी पास्ता के लिए सबसे पहले मखनी सॉस बनाएं. 
इसके लिए टमाटर को एक कुकर में डालें. इसमें काजू, अदरक, प्याज, हरी मिर्च, दो से तीन इलायची, लहसुन और देगी मिर्च पाउडर डालकर थोड़े से पानी के साथ पकाएं.
दो से तीन सीटी आने दें. जब टमाटर पक जाएं तो इसे ब्लेंड करें और ब्लेंड करने के बाद एक बाउल में छान लें. इससे छिलका और टमाटर के बीज अलग हो जाएंगे.
अब एक पैन को गर्म करें. इसमें बटर, हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें.
अब इसमें मखनी सॉस को डाल दें. सॉस में एक उबाल आने दें और इसे हल्की ​आंच पर थोड़ा सा पकाएं.

पास्ता बनाने के लिए

उबले हुए पानी में पास्ता और नमक डालें. इसे 7 से 8 मिनट तक उबाल लें.
उबालने के बाद पास्ता को एक बाउल में छानें और इसे सॉस में अच्छे से मिला लें.
इसमें चुटकी भर कसूरी मेथी, ​धनिया पत्ती और फ्रेश क्रीम मिलाएं.
मखनी सॉस पास्ता तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें.