White Food: मोटापा और डायबिटीज का मरीज बना देंगे ये 5 वाइट फूड्स, आज से ही करें अवॉयड

Avoid White Foods: अगर आप मोटापा और डायबिटीज के खतरे से दूर रहना चाहते हैं तो कुछ चीजों से परहेज करना चाहिए. खाने में कुछ सफेद चीजें ऐसी होती हैं, जिनकी वजह से आप कई तरह की समस्याओं से घिर सकते हैं.

सेहत को नुकसान करते हैं यह वाइट फूड (सोर्स: पिक्साबे)

​नमक: नमक का ज्यादा सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है. शरीर में पर्याप्त सोडियम और क्लोराइड की आपूर्ति नमक से ही होती है. लेकिन ज्यादा नमक खाने से परहेज करना चाहिए. यह शरीर में पानी की मात्रा पर असर डालता है. जिसकी मदद से ब्लड वेसेल्स डैमेज हो जाती हैं. ज्यादा नमक खाने से शरीर में जमा होने वाले पानी से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है. हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और पेट में कई तरह की समस्याएं होने लगती है. हर दिन 1 छोटा चम्मच नमक से ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए.

​मैदा: मौदा में सफेद आटे से बने खाद्य पदार्थ जैसे व्हाइट ब्रेड, केक, बिस्कुट और पेस्ट्री मौजूद होता है. जब गेहूं के आटे को रिफाइंड किया जाता है, तब इस प्रॉसेस में फाइबर, गुड फैट, विटामिन, मिनरल और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के दाने हट जाते हैं. इसका मतलब हर तरह का पोषक तत्व खत्म हो जाता है. प्रोसेस्ड फूड से भरपूर आहार ट्राइग्लिसराइड में इजाफा कर सकता है और अच्छे एचडीएल की कमी भी कर सकता है. प्रेग्नेंसी के दौरान इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 डायबिटीज के खतरे की वजह भी बन सकता है.

​सफेद चावल: चावल हमारी थाली का अहम हिस्सा है. कुछ लोग तो इसे बड़े ही चाव से खाते हैं. उनकी थाली में चावल न हो तो वे खाना ही पसंद नहीं करते हैं. चावल सफेद होता है और इसकी रिफाइनिंग प्रॉसेस में भूसी और रोणाणु को हटाने से इसमें मौजूद पोषक तत्व कम हो जाते हैं। एक रिसर्च के मुताबिक, सफेद चावल खाने से टाइप -2 डायबिटीज होने का खतरा रहता है. इससे वजन भी बढ़ता है.

चीनी: सफेद चीजों में चीनी काफी नुकसानदायक है. रिफाइंड शुगर को एम्पिटी कैलारी भी कहा जाता है. प्रोसेस्ड और रिफाइंड चीनी में कोई खास क्वालिटी नहीं पाई जाती है. खाने के बाद जब चीनी नली में पहुंचता है, तब ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में ब्रेक हो जाती है. ऐसे लोग जो वर्कआउट नहीं करते हैं, उनकी बॉडी में यह फैट के रूप में जमा हो जाती है, जिससे डायबिटीज (Diabetes) का जोखिम बढ़ जाता है.

​सफेद आलू: अगर आप चाहते हैं कि मोटापा आपसे दूर रहे और डायबिटीज की समस्या न हो तो सफेद आलू से दूरी बनाकर रखनी चाहिए. सफेद आलू में स्टार्च और कार्ब से अच्छी-खासी मात्रा में पाई जाती है. आलू को डीप फ्राई या मक्खन और क्रीम के साथ मैश करने पर यह सेहत के लिए खतरनाक हो जाता है. जरूरत से ज्यादा तला आलू डायबिटीज ही नहीं कैंसर का भी खतरा बढ़ा देता है.