माइक्रोवेव में छिलके वाले अंडे पकाना है खतरनाक! क्यों अक्सर मना करते हैं हेल्थ एक्सपर्ट
कई बार ऐसा होता है कि जल्दी के चक्कर में हम ऐसा कुछ कर बैठते हैं कि काम बनने के बजाय बिगड़ जाता है. इसलिए आपको आज बताएंगे जल्दी में माइक्रोवेव में भूल से भी अंडे पकाने की कोशिश न करें.
एक टिकटॉक यूजर की स्टोरी सोशल मीडिया पर काफी ज्यादा वायरल हो रही है. दरअसल, इस यूजर ने गलत तरीके से माइक्रोओवेन में अंडे को उबालने की कोशिश की जिसमें ओवेन ब्लास्ट हो गया है और उसके एक तरफ का चेहरा जल गया है. यह कहानी 37 साल की एक महिला की जिसने अंडा उबाले के चक्कर में इस हादसे का शिकार हो गई. इंडिपेंडेंट डॉट कॉम डॉट यूके में छपी खबर के मुताबिक एक मग में पानी और अंडा रखकर माइक्रोवेव में उबालने के लिए इस महिला ने रख दिया जिसके बाद वह एक ठंडा चम्मच से जैसे ही चेक करने गई है कि अंडा उबले की नहीं इतने में जोर से ब्लास्ट हुआ. जिसके बाद महिला के चेहरे का दाहिना हिस्सा पूरी तरह से जल गया है.
अंडा उबालने के चक्कर में महिला के साथ हुआ हादसा
महिला ने आप बीती सोशल मीडिया पर शेयर करते हुए कहा कि मैं नहीं चाहती हूं कि कोई और भी इस दर्द से गुजरे इसलिए मैं अपनी पूरी कहानी शेयर कर रही हूं. जिसके बाद महिला की कहानी सोशल मीडिया पर वायरल होने लगी. महिला अपने पोस्ट में कहती हैं कि यह मेरी जिंदगी का सबसे दर्दनाक या यूं कहें कि कष्टदायी दर्द है.
महिला बताती हैं कि वह केतली को पहले से ही उबाल चुकी थीं और उसमं नमक और अंडा कुछ देर और उबालने के लिए माइक्रोवेव में रखी थीं ताकि अच्छे से पक जाए लेकिन उसके बाद जो हुआ वह बेहद खतरनाक था. मैंने अपने चेहरे को 20 मिनट तक नल के नीचे रखा लेकिन लगातार 12 घंटे तक मुंझे जलन होता रहा. आखिर में मुझे हॉस्पिटल जाना ही पड़ा.
माइक्रोवेव में छिलके वाले अंडे पकाना खतरनाक क्यों है?
सोशल मीडिया पर छाए इस स्टोरी के सामने आते ही विशेषज्ञ का कहना है कि माइक्रोवेव में छिलके वाले अंडे को पकाना बेहद खतरनाक है. मुंबई के गोदरेज मेमोरियल अस्पताल के डायटीशियन योगिता चव्हाण के मुताबिक छिलके वाले अंडे को माइक्रोवेन में पकाना बेहद खतरनाक हो सकता है क्योंकि अंडे की खोल गर्मी और भाप को पकड़ सकता है. आपने देखा होगा कि जब अंडे को कढ़ाई में या किसी दूसरे बर्तन में उबालते हैं तो वह फट जाते हैं तो ताकि वह आराम से उबल सके.
मुंबई के 'रेजुआ एनर्जी सेंटर के एक्यूपंक्चरिस्ट और प्राकृतिक चिकित्सक' डॉ. संतोष पांडे ने सभी से अनुरोध किया कि कभी भी अंडे को उसके खोल के साथ माइक्रोवेव में न पकाएं. यह फट जाएगा. इसे सीधे रखने के बजाय खोल और माइक्रोवेव के तल में एक छेद करें या अंडे को माइक्रोवेव-सेफ बाउल के नीचे रखें और अंडे के ऊपर गर्म पानी डालें. ऐसा करने से किसी भी तरह के ब्लास्ट से बचा जा सकता है.
कढ़ाई में अंडे पकाना है सबसे सुरक्षित
अगर आपके पास टाइम है तो पैन या कढ़ाई में अंडा उबालें. इसके लिए सबसे पहले एक पैन या कढ़ाई लें उसमें अंडे के हिसाब से पानी डाल दें फिर उसमें डालें और बाद में नमक डाल दें. ऐसा करने से आपके अंडे आराम से 15 मिनट के अंदर उबलकर तैयार हो जाएंगे.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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