DASH Diet Plan: क्या होता है डैश डाइट प्लान और किन लोगों को इसे जरूर फॉलो करना चाहिए, जानें

Diet Plan for High BP: आज के समय में जो रोग तेजी से युवाओं को अपनी चपेट में ले रहे हैं उनमें हाइपरटेंशन यानी हाई ब्लड प्रेशर की समस्या भी शामिल है. इस रोग से बचाव और उपचार में बहुत प्रभावी है ये प्लान

यहां जानें, क्या होता है डैश डाइट प्लान?

What is DASH Diet Plan: कुछ चीजें हमारे लिए बहुत जरूरी होती हैं लेकिन उनके बारे में चर्चा ना होने के कारण या तो हमें पता ही नहीं चलता या फिर बहुत बाद में पता चलात है और तब हमें अफसोस होता है कि आखिर हमें पहले से इसके बारे में क्यों नहीं पता था. ऐसी ही एक जरूरी बात है डैश डायट प्लान. आज के समय में हाइपरटेंशन की समस्या बहुत अधिक बढ़ गई है. युवा और कम उम्र के बच्चे भी इस समस्या की चपेट में आ रहे हैं. ऐसे में सभी को ब्लड प्रेशर डायट चार्ट की जानकारी अवश्य होनी चाहिए...

क्या होता है डैश डाइट प्लान?

डैश डायट प्लान (DASH Diet Plan) उस डायट चार्ट का नाम है जो खासतौर पर हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure)वाले लोगों की समस्याओं और जरूरतों को ध्यान में रखकर डिजाइन किया गया है. यह डाइट प्लान हाई बीपी के साथ ही, शुगर के पेशेंट्स और कैंसर मरीजों के लिए भी बहुत अधिक लाभकारी होता है.

डैश डायट प्लान में क्या होता है?

डैश डायट प्लान में सोडियम यानी नमक की मात्रा बहुत ही कम ली जाती है. साथ ही इसमें फैट लेने से बचा जाता है. ऐसी चीजों का सेवन नहीं किया जाता, जो शरीर में वसा की मात्रा बढ़ाती हैं. डैश डायट प्लान का टारगेट होता है कि आपके शरीर में एक दिन में करीब 1500 मिलीग्राम सोडियम की खपत को कम करें. इतना सोडियम करीब 3 चम्मच नमक के बराबर होता है.

डैश डायट प्लान में क्या खाते हैं?
नमक और फैट बढ़ाने वाली चीजों को छोड़कर बाकी सभी प्लांट बेस्ड और एनिमल फूड्स का सेवन किया जाता है. हालांकि आप शाकाहरी है तो सिर्फ प्लांट बेस्ड डायट का सेवन करें. जो लोग नॉनवेज खाना पसंद करते हैं, वे सप्ताह में एक से दो बार इसे खा सकते हैं. अब उन चीजों की लिस्ट जानें, जिन्हें आपको जरूर खाना है...
फल
सब्जी
साबुत अनाज
सूखे मेवे
दही
पनीर
मछली
चिकन

सलाद और इन फूड्स में स्वाद लाने के लिए आप काली मिर्च का पाउडर, लहसुन का पेस्ट, ओरेगैनो जैसे मसालों का उपयोग कर सकते हैं. लेकिन नमक सिर्फ आधा चुटकी ही होना चाहिए.

कैसे काम करता है डैश डायट प्लान?
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को बढ़ाने का कामक रता है सोडियम और इस डायट में नमक का उपयोग बहुत अधिक सीमिति कर दिया जाता है. साथ में डेयरी प्रॉडक्ट्स भी ऐसे लिए जाते हैं, जिनमें फैट बहुत कम होता है. जैसे दही और पनीर.ऐसे में हाई बीपी के दो मुख्य कारणों सोडियम और फैट को कंट्रोल करके हाइपरटेंशन को कंट्रोल किया जाता है.

कैसे बनाएं डैश डायट चार्ट?

आपकी उम्र, बीमारी का स्तर, हाइट और वेट जैसी जरूरी चीजें देखने के बाद कोई भी क्वालिफाइड और प्रफेशनल डायटीशियन आपके लिए यह चार्ट तैयार कर सकते हैं. आप अपने डॉक्टर से भी इसे प्लान करा सकते हैं.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.