FSSAI Licence Check: हर पैकेज्ड फूड पर न्यूट्रिशनल कंटेंट की जानकारी देना होगी जरूरी, FSSAI से नोटिस जारी

FSSAI की ओर से कंपनी के पैकेज्ड फूड को रेटिंग दी जाएगी. इस रेटिंग से तय होगा कि आप जो पैकेज का फूड खा रहे हैं वो कितना हेल्दी यानी कि स्वास्थ्यवर्धक है.

एफएसएसएआई

FSSAI New Notification : भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority of India-FSSAI) ने पैकेज्ड फूड, डेयरी और वेबरेजेस प्रोडक्ट बनाने वाली कंपनियों को एक नया ड्राफ्ट नोटिफिकेशन जारी किया है. नए नोटिफिकेशन के अनुसार अब हर पैकेज्ड फूड पर न्यूट्रिशनल कंटेंट (Nutritional Content) की जानकारी देनी होगी. जिसके बाद अब हर पैकेज पर ये जानकारी देनी होगी कि पैकेट के अंदर जो कंटेंट है, उसमें कितनी कैलोरी है, कितना फैट, शुगर और सोडियम का इस्तेमाल किया गया हैं. 

पैकेज्ड फूड को मिलेगी रेटिंग 
आपको बता दे कि FSSAI की ओर से कंपनी के पैकेज्ड फूड को रेटिंग दी जाएगी. इस रेटिंग से तय होगा कि  आप जो पैकेज का फूड खा रहे हैं वो कितना हेल्दी यानी कि स्वास्थ्यवर्धक है. जितनी ज्यादा रेटिंग होगी, वह उतना ही ज्यादा हेल्दी खाना होगा.

क्या हैं कैलकुलेशन 
FSSAI की ओर से जारी ड्राफ्ट नोटिफिकेशन में कहा कि कंपनियों की ओर से पैकेज्ड फूड, डेयरी और वेबरेजेस प्रोडक्ट पर कैलोरी है, सैचुरेटेड फैट, शुगर और सोडियम के लेवल की जानकारी देनी होगी. ये पैकेट के अगले हिस्से में देना होगा. नोटिफिकेशन में जानकारी दी है कि पैकेट में इन न्यूट्रिशन को प्रति 100ग्राम/मिलीलीटर की माप के साथ लिखा जाएगा, जिसके आधार पर कैलकुलेशन होगा. इससे इंडियन न्यूट्रिशन रेटिंग (INR) दी जाएगी. पैकेट में बताया जाएगा कि क्या ये खाना दैनिक पोषण को पूरा करेगा है या नहीं.

60 दिनों में मांगे आपत्ति और सुझाव
FSSAI के ड्राफ्ट नोटिफिकेशन के अनुसार ये आईएनआर (INR) ब्रान्ड के ठीक बगल में और काफी अच्छी तरह से दिखाना होगा, जिससे कि कंज्यूमर को वो लोगो दिख सके और पता लगा सके कि वो जो खाना खा रहा है, वो कितना हेल्दी है. FSSAI ने अभी ये ड्राफ्ट नोटिफिकेशन जारी किया है, जिस पर कंपनियों से 60 दिनों में आपत्ति और सुझाव मांगे हैं. इसके बाद फाइनल नोटिफिकेशन को जारी किया जाएगा. इसके जारी होने के 48 महीने तक वॉलंटरी ये प्रक्रिया शुरू होगी और उसके बाद अनिवार्य रूप से लागू हो जाएगी.