क्या आप भी चाव से खाते हैं भेलपुरी? पहले देख लें मूड खराब करने वाला ये घिनौना VIDEO
यह तो आप जानते हैं कि मुरमुरे को चावल से बनाया जाता है. अधिकतर लोग इसे दुकानों से खरीदकर घर लाते हैं. जबकि गांव में आज भी लइया को भुजवाने के लिए लोग भरसाय जाते हैं.
भेलपुरी खाने वालों के शौकीन लोगों की इस देश में कमी नहीं है. लोगों का पेट भरा हो तो भी वह भेलपुरी को असानी से पचा लेते हैं. क्योंकि ये काफी हल्का और टेस्टी होता है. कुछ लोग चाय के साथ तो कुछ लोग नींबू और मिर्च के साथ इसे खाते हैं. भेलपुरी में प्याज, मिर्च, नींबू, नमक, चाय मसाला, टमाटर के साथ-साथ एक सबसे जरूरी इंग्रेडिएंट भी डाला जाता है, जिसे लोग मुरमुरे या लइया के नाम से जानते हैं. ये खाने में काफी स्वादिष्ट होता है.
यह तो आप जानते हैं कि मुरमुरे को चावल से बनाया जाता है. अधिकतर लोग इसे दुकानों से खरीदकर घर लाते हैं. जबकि गांव में आज भी लइया को भुजवाने के लिए लोग भरसाय जाते हैं. गांव में चूंकि चावल हम खुद ही धुलकर ले जाते हैं, इसलिए ये हेल्दी माने जाते हैं. जबकि शहरों में एक साथ कई किलो लइया बनाया जाता है. इसलिए न तो साफ-सफाई का ध्यान रखा जाता है और ना ही हाईजीन का. इन दिनों सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है, जिसे देखने के बाद हो सकता है कि आपके पैरों तले जमीन खिसक जाए.
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मुरमुरे को पैरों से खपचता नजर आया शख्स
दरअसल इस वीडियो में कुछ लोग लइया या कहें मुरमुरे तैयार करते नजर आ रहे हैं. जैसा कि आप देख ही सकते हैं कि पसीने से लथपथ अर्धनग्न शख्स पहले चावल से भरी बोरियों को दूधिया कीचड़ वाले पानी में डालता है. फिर पैरों से खपच-खपचकर धूलता है और चावल की गंदगी साफ करने की कोशिश करता है. चावल को धोने का तरीका देखकर तो आप समझ ही गए होंगे कि ये कितने हाइजेनिक होंगे. चावल को बोरी सहित धोने के बाद इन्हें जमीन पर गिराया जाता है. इसके बाद पैरों से मसलने की कोशिश करता है.
इंस्टाग्राम पर डायटीशियन ने शेयर किया वीडियो
यह सब हो जाने के बाद दूसरा शख्स मुरमुरे बनाने के लिए चावल को बाल्टी में भरकर मशीन में डाल देता है, जिससे चावल मुरमुरे का रूप लेकर बाहर निकलते हैं. इस वीडियो को इंस्टाग्राम पर एक डायटीशियन ऋचा ने शेयर किया है. उन्होंने वीडियो के कैप्शन में लिखा, 'आप ऐसा क्यों करते हैं दोस्तों? मैं इससे नजर ही नहीं हटा पा रही. मुझे भेलपूरी बहुत पसंद है.' उन्होंने आगे लिखा, 'मुरमुरा को सबसे हेल्दी स्नैक में से एक माना जाता है. लेकिन कारखानों में इसे किस तरह से बनाया जा रहा है, ये देखकर मुझे उल्टी आ गई.'
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