Chick-fil-A अब चिकन में इस्तेमाल करेगी एंटीबायोटिक दवाइयां, जानें 10 सालों में कंपनी ने क्यों लिया यू टर्न

Chick fil A Policy Change: अमेरिका के मशहूर फ़ास्ट फ़ूड रेस्टोरेंट चेन कंपनी चिक-फिल-ए ने ऐलान किया है कि अब वह चिकन पालन में एंटीबायोटिक्स दवाओं का इस्तेमाल करेगी.कंपनी ने पहले इससे मना किया था.

चिकन फास्ट फूड ( Image Source :Facebook )

Chick-fil-A  Antibiotic Policy:  होली का दिन है और पूरे देश में चिकन की बिक्री धड़ल्ले से हो रही है. इस बीच मशहूर चिकन विक्रेता कंपनी चिक-फिल-ए ने एक बड़ी घोषणा की है. कंपनी ने अब अपने चिकन प्रोडक्ट में एंटीबायोटिक्स के इस्तेमाल का ऐलान किया है. 

खास बात ये है कि 2014 में इसी कंपनी ने "नो एंटीबायोटिक्स एवर" का नारा दिया था और कहा था कि चिकन में एंटीबायोटिक्स के इस्तेमाल से इसे खाने वालों पर एंटीबायोटिक दवाइयों का असर कम होने लगेगा.

चिकन में एंटीबायोटिक के इस्तेमाल पर क्या बोली कंपनी?

अब चिक-फिल-ए ने जब इस नीति में बदलाव किया है तो इस बारे में भी सफाई दी है. अपने बयान में कंपनी ने कहा है कि पोल्ट्री फार्म में मुर्गियों के पालन के लिए जी एंट्री बायोटिक का इस्तेमाल होता है, उनका इंसानों से कोई संबंध नहीं है. उन दवाइयां का इस्तेमाल इंसानों पर नहीं होता, इसलिए चिकन को दिए जाने वाला एंटीबायोटिक इंसानों के लिए नुकसानदेह नहीं होगा.
कंपनी ने कहा है कि, "एफडीए आवश्यकताओं के अनुसार, चिकन की आपूर्ति की जाएगी. संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग ऑडिट कर यह सत्यापित कर चुका है कि चिक-फिल-ए एनएआईएचएम प्रतिबद्धता की आवश्यकताओं को पूरा कर रहे हैं." 

चिक-फिल-ए ने एंटीबायोटिक को लेकर पहले क्या कहा था? 

यूएस टुडे की एक रिपोर्ट के मुताबिक फास्ट-फूड श्रृंखला चिक-फिल-ए ने 2014 में घोषणा की थी कि वह अपने स्टोरों में केवल एंटीबायोटिक दवाओं के बिना पाला गया चिकन ही बेचेगी. कंपनी ने 2019 तक ऐसा ही किया, लेकिन बाद में चिकन की क्वालिटी और क्वांटिटी दोनों बनाए रखना कंपनी के लिए मुश्किल हो रहा था. इसलिए अब नियमों में बदलाव किया गया है.

बता दें कि चिक-फिल-ए अमेरिका की एक फास्ट फूड रेस्टोरेंट चेन है जो अमूमन चिकन वाले फूड के लिए लोगों के बीच अच्छा खासा पसंदीदा है. पूरे अमेरिका में इसके 3059 रेस्टोरेंट है. संयुक्त राज्य अमेरिका के 48 राज्यों में इसकी शाखाएं हैं अमेरिका के अलावा ब्रिटेन और साउथ अफ़्रीका में भी इसने अपने रेस्टोरेंट खोल रखे हैं.