Ginger In Daily Diet: अदरक को डेली डाइट में शामिल करने के 5 तरीके, बढ़ेगी इम्यूनिटी

Ginger Benefits: अदरक के बारे में ज्यादातर युवा यही जानते हैं कि ये चाय में उपयोग होता है, इससे चाय (Tea) का स्वाद बढ़ता है. अदरक के और क्या फायदे हैं और इसे किन तरीकों से खा सकते हैं, यहां जानें.

रोज कैसे उपयोग करें अदरक और क्या हैं इसके फायदे?

How to use ginger in daily Diet: अदरक की चाय के स्वाद और सुगंध के बारे में ज्यादातर लोग जानते हैं इसलिए अदरक के फायदों की शुरुआत भी चाय के साथ ही करते हैं. इस चाय (Ginger Tea) का सबसे बड़ा फायदा यह है कि ये गले और श्वांस संबंधी रोगों (respiratory diseases) को दूर करने का काम करती है. खासतौर पर बदलते मौसम में जब गला खराब (Sore Throat) होने की समस्या सबसे आम होती है, तब अदरक की चाय बहुत राहत देती है.

अदरक खाने के फायदे क्या हैं?

• अदरक ऐंटिइंफ्लामेट्री और ऐंटिबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है. यह एलर्जी और इंफेक्शन की समस्या से बचाव करता है. 
• अदरक का नियमित सेवन करने से पेट से जुड़ी समस्याएं भी कम होती हैं. क्योंकि यह पेट में भी किसी तरह के इंफेक्शन को पनपने से रोकता है. इसलिए बारिश के दिनों में अदरक का सेवन जरूर करना चाहिए.
• अदरक खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोतरी होती है. साथ ही जिन लोगों को कोई बीमारी हो चुकी है, उनकी हीलिंग पॉवर में तेजी लाने का काम भी अदरक करता है. यानी आपको जल्दी स्वस्थ होने में सहायता करता है.

अदरक का सेवन कैसे करें?

• चाय के अलावा भी अदरक का सेवन किया ज सकता है. वैसे भी अदरक की चाय बहुत गर्म होती है इसलिए एक दिन में दो कप से अधिक चाय का सेवन लाभ की जगह हानि पहुंचा सकता है. क्योंकि इससे एसिडिटी और सीने पर जलन की समस्या बढ़ सकती है.
• आप एक गिलास दूध में कद्दूकस किया हुआ एक चौथाई चम्मच अदरक डालें और छानकर इस दूध का सेवन करें. यह इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग करता है.
• दूध में अदरक डालकर इसे तेज गर्म नहीं करना चाहिए. इससे दूध फट सकता है. बल्कि दूध गर्म होने के बाद इसमें अदरक डालना चाहिए और एक उबाल आते ही आंच बंद कर देनी चाहिए.
• आप दाल और सब्जी को फ्राई करते समय इसमें अदरक का उपयोग करें. अदरक को कद्दूकस करके दाल-सब्जी में डालें. इससे भोजन का स्वाद भी बढ़ेगा और सेहत भी बनी रहेगी.
• आप अदरक की कैंडी का सेवन भी कर सकते हैं. आयुर्वेदिक स्टोर्स पर आपको अदरक की बनी-बनाई कैंडी मिल जाएंगी. गले में खराश होने पर या गला दुखने पर आप इन्हें चूसकर खा सकते हैं.
• अचार और चटनी के रूप में भी अदरक का सेवन किया जाता है. बस इस बात का ध्यान रखें कि अदरक सीमित मात्रा में ही खाएं. एक व्यक्ति के लिए एक दिन एक इंच अदरक का उपयोग पर्याप्त माना जाता है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.