Green Chilli Fry Recipe: कुछ स्पाइसी खाने का मन हो तो झटपट बनाएं ग्रीन चिली फ्राई, जानिए रेसिपी

Green Chilli Fry: अगर आपको स्पाइसी फूड खाना पसंद है तो ग्रीन चिली फ्राई की ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. जानिए इसे बनाने का तरीका.

ग्रीन चिली फ्राई रेसिपी

Green Chilli Fry Recipe: अगर आपको स्पाइसी चीजें खाना (Spicy Food) पसंद है तो ग्रीन चिली फ्राई की ये रेसिपी (Recipe) आपके लिए परफेक्ट होगी. ये एक तरह का इंस्टेंट अचार है और इसे आप एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते हैं. 10 मिनट में ये बनकर तैयार हो जाएगी. ग्रीन चिली फ्राई को फ्रिज में एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें. जानिए इसे बनाने का तरीका-

सामग्री

100 ग्राम हरी मिर्च
1/4 टीस्पून हींग
1 टीस्पून धनिया पाउडर
1 टीस्पून सौंफ का पाउडर
2 टीस्पून वेजीटेबल ऑयल
1/2 टीस्पून जीरा
1/4 टीस्पून हल्दी
1/2 अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि-

सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर अच्छे से सुखा लें. 
अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बाउल में रख लें.
एक पैन में तेल गर्म करें. इसमें हींग और जीरा डालें.
अब इसमें नमक के साथ हरी मिर्च (Green Chilli) के टुकड़े डालें. इसे 10 सेकंड तक चलाएं.
इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और सौंफ का पाउडर​ मिलाएं.
इसे अच्छी तरह से मिला लें और हरी मिर्च को 2 से 3 मिनट तक मसालों के साथ फ्राई होने दें.
ध्यान रखें कि हरी मिर्च थोड़ी सी क्रंची हो.
दो से तीन मिनट में ग्रीन चिली फ्राई (Green Chilli Fry) की ये रेसिपी तैयार हो जाएगी. इसे दाल, रोटी और सब्जी के साथ खा सकते हैं.