एक्सप्लोरर
Advertisement
Aam ki kadhi: क्या कभी खाई है आपने 'आम की कढ़ी', अगर नहीं तो एक बार जरूर ट्राई करें ये रेसिपी
Kadhi Recipe: बेसन और दही से बनी हुई कढ़ी का स्वाद तो आपने कई बार चखा होगा लेकिन क्या आप जानते हैं कि अपने पसंदीदा फल आम से भी बहुत ही टेस्टी कढ़ी बना सकते हैं. चलिए जानते हैं कैसे.
Mango Kadhi Recipe: अपने आप को हाइड्रेटेड रखें क्योंकि देश के कई इलाकों में अभी भी गर्म मौसम लोगों को परेशान कर रहा है. इन दिनों आम आपको हर जगह मिल रहा होगा, लेकिन आम की रेसिपी की जब बात करते हैं तो सिर्फ आइसक्रीम मिठाई और शेक बनाने का ख्याल ही मन में आता है. आम से बनी डिशेज़ को तो आपने कई बार ट्राई किया होगा लेकिन क्या कभी आपने आम की कढ़ी खाई है.
अगर नहीं तो यहां हम आपको बताने जा रहे हैं हम बहुत ही टेस्टी और हेल्दी आम से बनने वाली कढ़ी.
आम की कढ़ी बनाने की रेसिपी
इंग्रेडिएंट्स
- आम
- बेसन
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- जीरा चूर्ण
- गुड़
- इमली पेस्ट
- पानी
- नमक
- तेल
- हरी मिर्च
- राई
- हींग
- हल्दी पाउडर
- सूखी लाल मिर्च
- करी पत्ते
- नमक
- धनिया
रेसिपी
- सबसे पहले 2 पके आम लें और उनका गूदा निकाल लें.
- 1 1/2 टेबल-स्पून बेसन, 1/2 टी-स्पून धनिया पाउडर और 1 टी-चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, नमक और 1-2 टेबलस्पून गुड़ की चाशनी डालें. इसे अच्छे से मिलाकर एक तरफ रख दें.
- इसके बाद एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल, 1 सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च, राई, हींग, 1 टहनी करी पत्ता, हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- आम की प्यूरी और आम के आटे का बैटर तैयार कर पैन में डालें.
- फिर उसमें पानी, इमली का पेस्ट डालकर मिला लें.
- अंत में, आप इसे गार्निश करने के लिए हरी धनिया डाल सकते हैं.
- बस हो गई आपकी सुपर टेस्टी और यमी आम की कढ़ी बनकर तैयार.
ये भी पढ़ें
हिंदी समाचार, ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें ABP News पर। सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट एबीपी न्यूज़ लाइव पर पढ़ें बॉलीवुड, लाइफस्टाइल, लाइफस्टाइल और खेल जगत, से जुड़ी ख़बरें Khelo khul ke, sab bhool ke - only on Games Live
और देखें
Advertisement
ट्रेडिंग न्यूज
Advertisement
Advertisement
टॉप हेडलाइंस
विश्व
उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड
इंडिया
क्रिकेट
Advertisement
रंगनाथ सिंहवरिष्ठ पत्रकार
Opinion